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PROFITTEROL RICETTA ORIGINALE

★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ►   / giuseppedeiana   CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! È davvero difficile resistere a questo dolce, di origine italo francese, formato da bignè di pasta choux, ripieni di crema o panna e ricoperti da una salsa al cioccolato fondente. Il profitterol inizia ad essere conosciuto come dolce quando, nel 1540, Caterina de Medici sposa Enrico II di Francia e porta con sé lo chef italiano Popelini inventò la pasta choux, ovvero la base per la preparazione dei bignè, che divenne molto famosa in Francia. La ricetta che vi propongo e la piu' classica ,profitterol al cioccolato e profitterol al caffe ,ma le varianti sono tante: con crema alle fragole, crema al pistacchio , crema chantilly, gelato . segue la ricetta : video pasta choux    • LA MIA PASTA CHOUX BY PASTRY CHEF GIUSEPPE...   video crema pasticcera    • LA MIA CREMA PASTICCERA BY PASTRY CHEF GIU...   RICETTA SALSA AL CIOCCOLATO : 400 gr crema pasticcera 350 gr di pasta cioccolato 300 gr di panna montata RICETTA SALSA AL CAFFE : 500 gr crema pasticcera 10 gr di caffe liofilizzato 400 gr panna montata