Torta carote e limone - È sempre mezzogiorno - 02/03/2023 скачать в хорошем качестве

Torta carote e limone - È sempre mezzogiorno - 02/03/2023

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Paolino ci prepara una torta salutare a base di carote e limone molto semplice da preparare. Vanno montate le uova insieme allo zucchero inserendo poi le carote grattugiate unite all'olio di riso. L'olio di riso è ottimo per sostituire il burro nei dolci, oltre per tutti gli altri usi in cucina; ha proprietà antiossidanti e aiuta a combattere il colesterolo cattivo. Per dare ancora più dolcezza e sapore Antonio utilizza la farina di mandorle mischiata a quella classica. La vera accortezza nella realizzazione di questo dolce sta nella cottura che è abbastanza lunga. Antonio accompagna la torta ad una glassa realizzata con zucchero a velo e succo di limone. Ingredienti: 250 g di carote 60 g di olio di riso 15 ml di estratto di vaniglia 210 g di zucchero 4 uova intere 120 g di farina di mandorle scorza grattugiata di 2 limoni 30 ml di succo di limone 190 g di farina 00 16 g di lievito per dolci Un pizzico di sale Per la glassa: 250 g di zucchero a velo 40 g di succo di limone Per ultimare: Un ciuffo di menta Fettine di carote Cottura: 175°C per 60 minuti