Coppa Panna e Cioccolato - Budino al Cioccolato con Crema! скачать в хорошем качестве

Coppa Panna e Cioccolato - Budino al Cioccolato con Crema!

Per dare un’impennata all’umore, il cioccolato è la miglior "medicina"! un dolce al cucchiaio che farà allontanare malumori e stress: la coppa panna e cioccolato http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Ingredienti Ricetta Per 5 Budini 300 ml di latte 200 g di panna da cucina 80 g di zucchero 80 g di cioccolato fondente 30 g di cacao amaro 6 g di colla di pesce Q.b. di essenza di vaniglia Per decorare 250 g di panna fresca 10 g di cacao amaro Preparazione Coppa Panna e Cioccolato • Per prima cosa, ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda. • Nel frattempo, tritare il cioccolato fondente con il coltello per ottenere dei pezzi grossolani. • In un pentolino, raccogliere la panna da cucina (oppure la panna fresca), il latte, la vaniglia pura, lo zucchero e portare a bollore: sciogliervi il cacao amaro in polvere e il cioccolato fondente. Quando il composto inzia a bollire, spegnere la fiamma e unire i fogli di colla di pesce, strizzati dall’acqua di ammollo: amalgamare con il frustino per distribuire la gelatina in modo uniforme. L’alternativa ok Se non volete usare la colla di pesce, potete utilizzare semplice farina bianca: in questo caso, stemperate 40 g di farina bianca nel latte freddo, e portate a bollore. Il budino è pronto quando il composto inizia ad addensare. • Distribuire il budino ancora liquido nelle coppette, dunque lasciar completamente raffreddare per almeno un paio d’ore, in frigo, fino a quando addensa. • Quando la panna cotta al cioccolato è pronta, rimuoverla dal frigo. Decorare le coppe con panna fresca montata e con una spolverizzata di cacao amaro in polvere. ************ Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / ricettedialice