[ENG SUB] 다이어트요리 닭가슴살 만두 만들기 Healthy Diet Chicken Dumpling скачать в хорошем качестве

[ENG SUB] 다이어트요리 닭가슴살 만두 만들기 Healthy Diet Chicken Dumpling

▽ Recipe 와 만드는방법 자세히 보기 ▽ 영상보시면서 ’좋아요'와 '구독' 부탁드려요. 좋은 컨텐츠를 만드는 큰 힘이 됩니다 ^^ 저는 만두를 참 좋아해요~ (않좋아하는 음식이 어딨음?)근데 저만 그런지 모르겠지만, 어릴때부터 꼭 만두를 먹고나면 속이 불편해지더라구요.고기만두 먹고나면 하루종일 "아~ 내가 고기만두를 먹었구나..." 알 수 있을 만큼속이 불편합니다 ㅡ,.ㅡ;;;그래서 살코기가 아닌, 닭가슴살을 이용해서 나름 칼로리를 DOWN~! 단백질은 UP! 시켜주는 다이어트에 도움이 되는 만두 만들기를 해 보았습니다. 일반 만두보다는 칼로리가 낮구요. 단백질 함량이 더 높답니다.무엇보다 좋은건 먹고나서 배가부른건 마찬가지지만, 속이 거북함이 없어서 너무 좋네요 :) 재료 40~개분만두피 : 통밀가루 300g / 물 150g  / 올리브유 1Tbsp  /  소금약간만두속재료 : 닭가슴살 200g / 생새우살 150g / 부추 한줌 / 대파 1/2 / 표고버섯 3개 / 숙주 100g / 양배추 1/4개 만두속소스 : 후추 1/2Tbsp / 참기름 1Tbsp / 간장 1Tbsp / 설탕 1Tbsp / 소금 1Tbsp / 다진마늘 1Tbsp / 감자전분 1Tbsp / 달걀흰자 2개 / 1. 시중에 판매하는 만두피를 사용해주셔도 좋구요.저는 속을 편하게 해주기 위해서 통밀로 직접 만두피 만들기를 해주었습니다.통밀 만두피를 만드는 방법은~통밀가루와 소금을 푸드프로세서에 넣고올리브오일은 넣어주세요. 2. 물을 넣고 돌려줍니다.몽글몽글 반죽덩어리가 생기면 반죽을 바닥에 놓고 열심히 한덩어리로 만들어 주세요.하나로 뭉쳐진 반죽은 래핑해서 냉장고에 최소 1시간 휴지시켜주세요. 3. 대파,부추, 표고버섯, 생새우살은 잘게 썰어주세요.그래도 중간중간 씹히는걸 원하시면 새우살은 살짝만 썰어주세요. 4.여기서 부터는 살짝 끓는물에 재료를 데쳐줍니다.닭가슴살은 살짝만 데쳐서 잘게 썰어주시구요.저처럼 잔잔한 사이즈로 썰기만 해주셔도 좋고, 푸드프로세서를 이용해서더 잘게 갈아주셔도 좋습니다. 달가슴살만요! 다른재료들은 갈지마세요.^^; 5. 숙주와 양배추도 끓는물에 살짝만 데쳐서 숨을 죽여주고잘게 썰어줍니다 혹시 여기에 당면을 좀 넣으면 맛나겠다~~ 하시는분들도 계실거에요.당면을 넣고싶으신 분들은 따로 첨가해주셔도 좋구요.저는 어차피 당면도 탄수화물이라 넣지는 않았습니다^^ 6. 후추 , 참기름, 간장 , 설탕 , 소금 ,다진마늘 ,감자전분 ,달걀흰자를 넣고 잘 섞어주세요 7. 숙성된 반죽을 꺼내서 밀대로 얇게 밀어주세요.저는 지름 8센치 정도의 커터로 커팅해주었어요." 난 왕만두를 만들테얏!" 하시는 분은 지름 한 10~12센치 정도로 만들어보세요 ㅋㅋ완전 왕만두가 될겁니다. 3개만 드셔도 진짜 배불러요. 8. 만두피에 만두속을 한스푼정도만 올려주시고. 만두피 한쪽 테두리에 물을 발라서 만두를 접착 시켜주세요. -------------------------------------- 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다. -------------------------------------- Claire's Cooking N Craft SNS* INSTAGRAM ▶   / sugarberrycake   BLOG ▶ https://blog.naver.com/sugarberrys E-MAIL ▶[email protected]