🔴350 qr ətlə 🔴SOBADA super-ləzzətli ƏTLİ QATLAMA🔴bişirdim./ÖZBƏK mətbəxi👍 скачать в хорошем качестве

🔴350 qr ətlə 🔴SOBADA super-ləzzətli ƏTLİ QATLAMA🔴bişirdim./ÖZBƏK mətbəxi👍

Xəmirin resepti; 250 ml ilıq süd(200 ml stəkanla 1 stəkan+50 ml) 250 ml ilıq su(200ml stəkanla 1stəkan+50 ml) 1çay qaşığı yarım duz 1çay qaşığı qabartma tozu(5qr) 770 qr un( 200 ml stəkan ölçüsüylə 6stəkandan 1xörək qaşığı əskik un ) İÇLİK; 350 qr çəkilmiş ət 2 baş ağ soğan,1 baş qırmızı soğan 1,5çay qaşığı duz Yarım çay qaşığı istiot Yarım çay qaşığı cirə Xəmiri yağlamaq üçün; 200 qr ərinmiş kərə yağı 100 ml bitki yağı(qarğıdalı) Üzəri üçün; 2 yumurta sarısı Öncədən isidilmiş sobada konveksiya sistemində 45-50 dəq bişirilir.Konveksiyasız adi kiçik sobalarda 180 dərəcədə 45 dəq bişirin. Рецепт теста; 250 мл теплого молока (1 стакан + 50 мл со стаканом 200 мл) 250 мл теплой воды (1 стакан + 50 мл со стаканом 200 мл) 1 с половиной чайной ложки соли 1 чайная ложка разрыхлителя (5 г) 770 г муки (на 6 стаканов объемом 200 мл не хватает 1 столовой ложки муки) НАЧИНКИ; 350 г фарша 2 белые луковицы, 1 красная луковица 1,5 чайные ложки соли Половина чайной ложки перца Половина чайной ложки тмина Смазать тесто; 200 г топленого сливочного масла 100 мл растительного масла (кукурузного) Для смазывать; 2 яичных желтка Готовить 45-50 минут в режиме конвекции в разогретой духовке, 45 минут при 180 градусах в обычных небольших духовках без конвекции. Dough recipe; 250 ml warm milk 250 ml warm water 1 and a half teaspoon salt 1 teaspoon baking powder (5g) 770 g flour (for 6 200 ml glasses, 1 tablespoon of flour is not enough) FILLINGS; 350 g minced meat 2 white onions, 1 red onion 1.5 teaspoons salt Half a teaspoon of pepper Half a teaspoon of cumin Grease the dough; 200 g melted butter 100 ml vegetable oil (corn) For lubricating; 2 egg yolks Cook for 45-50 minutes in convection mode in a preheated oven, 45 minutes at 180 degrees in regular small ovens without convection.