У нас вы можете посмотреть бесплатно Bir Bavulla Gelen Lezzetler: Mübadil Mutfağı | Yalçın Güçer или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Gökhan Aksoy’la Gastronomi Sohbetlerinin bu bölümünde Ankara Üniversitesi Beypazarı MYO Öğretim Üyesi Dr. Yalçın Güçer’i ağırlıyoruz. Kendisi hem bir akademisyen hem de 4. kuşak mübadil torunu. Bu bölümde; • Mübadil mutfağının kökenlerini, • Bir bavulla başlayan göç hikâyelerinin mutfak kültürüne etkilerini, • Çocukluk yıllarındaki mutfak deneyimlerini, • Kaybolan tatları yeniden canlandırma çabasını, • Gastronomi turizminin Anadolu’daki geleceğini derin bir sohbetle ele aldık. Mutfak kültürünün sadece tariflerden değil; hikâyelerden, göçlerden, acılardan ve dayanışmadan oluştuğunu bir kez daha görüyoruz. 👉 Yeni bölümler için abone olmayı unutmayın. 👤 Konuk: Dr. Yalçın Güçer 👤 Sunan: Gökhan Aksoy 🎥 Kamera: @aysegulnerde