Лучший способ запечь индейку скачать в хорошем качестве

Лучший способ запечь индейку

Полный рецепт и статью можно найти здесь, на моём бесплатном Patreon: https://frienji.kenjilopezalt.com/pos... Приобрести предиктивный термометр Combustion, Inc. можно здесь: https://combustion.inc/kenji Я уже несколько лет пользуюсь предиктивным термометром от компании Combustion, Inc. моего друга Криса Янга (моего партнёра по этому видео). Это настоящий прорыв, когда речь идёт о точном определении и прогнозировании готовности мяса. 0:00 – Вступление – Что на самом деле происходит внутри вашей индейки 00:35 – Тёмное и белое мясо: почему они готовятся по-разному 02:00 – Проблема с жаровней: неравномерный нагрев, сухая грудка 04:00 – Решение: противень + обдув + хрустящая корочка 05:30 – Выравнивание с помощью противня или камня 07:15 – Сухое рассоливание и подготовка с помощью термометров с функцией прогнозирования 09:30 – Отдых, повторная хрустящая корочка и приготовление с остатками 11:15 – Подливка из блюд и конечный результат 12:30 – Дегустация и еда на вынос – лучшее из всего Присоединяйтесь к моему Patreon, покупайте мои книги и подписывайтесь на мои страницы в социальных сетях – это лучший способ поддержать мою работу. Вы можете приобрести любую из моих книг (The Food Lab, The Wok и Every Night – Pizza Night) в любом месте, где продаются книги, или заказать подписанные и персонализированные экземпляры с доставкой в ​​любую точку мира здесь: https://booklarder.com/search?q=kenji КНИГИ: Персонализированные и подписанные экземпляры доступны здесь: The Food Lab: https://booklarder.com/products/the-f... The Wok: https://booklarder.com/products/the-wok И моя детская книга «Every Night – Pizza Night»: https://booklarder.com/products/every... Вы также можете купить мои книги в любом месте, где продаются книги, или в этих интернет-магазинах: https://www.kenjilopezalt.com/books ПОДПИСАТЬСЯ Instagram:   / kenjilopezalt   Tik Tok:   / j.kenji.lopezalt   Patreon:   / kenjilopezalt   Сайт: https://www.kenjilopezalt.com/ ОБРАЗЦЫ Фотографы: Кенджи Лопес-Альт, Лена Дэвидсон Монтаж: Дэвид Циммерманн Продюсеры: Кенджи Лопес-Альт, Лена Дэвидсон