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MATE: Es la infusión de la yerba mate con agua bien caliente en un recipiente llamado "mate" y bebida con un tubo llamado "bombilla", cuya base, dilatada, tiene orificios que permiten pasar el líquido y no las partículas de yerba. TERERÉ: Es la maceración de la yerba mate en agua fría, en el mate, y bebida también con la bombilla. Se la suele mezclar con hierbas medicinales refrescantes. Calma la sed y el hambre. MATE COCIDO: Es la decocción de la yerba mate con agua caliente. Sobre 40 g. de yerba contenida en una tetera se echa un litro de agua hirviente, se deja reposar diez minutos tapando el recipiente y luego se cuela y se sirve con azúcar y leche.