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Recette de cuisine royale: Soongchae-mandu (Raviolis de chou chinois)

Êtes-vous prêts à suivre notre recette ? Aujourd’hui, notre troisième vidéo vous présente les soongchae-mandu (raviolis de chou chinois). Vous pouvez accéder à la playlist K-Food Academy 2020, suivre nos recettes de cuisine royale coréenne et participer à notre jeu-concours ! 🥬Les soongchae-mandu sont une sorte de raviolis enveloppés dans des feuilles de chou chinois. Celui-ci est un légume très familier pour tous les Coréens amateurs de kimchi, puisqu’il en constitue l’ingrédient principal. Jusqu’au début de l’ère Joseon, le chou chinois (appelé à cette époque soongchae) était considéré comme un légume précieux pour ses vertus médicinales. C’est pourquoi il était utilisé à la place de la farine pour envelopper les raviolis. Du poulet et des légumes faisaient aussi partie de la farce généralement glissée à l’intérieur de l’enveloppe de chou. Particulièrement légers, les soongchae-mandu sont sains et nutritifs. Les règles du jeu 👇 Envoyez-nous une photo ou une vidéo de votre propre préparation de la recette des soongchae-mandu, jusqu’au 7 décembre 2020 par email: [email protected] ※ Par exemple, envoyez-nous une photo appétissante et visuellement attrayante de votre recette finalisée, et/ou une vidéo de votre préparation de votre recette. Cette dernière pourra vous donner plus de chance d’être sélectionné(e). 🎁Nous sélectionnerons les gagnants parmi vous, et les 4 heureux élus remporteront soit un autocuiseur à riz pour une personne, soit un bon d’achat (d’une valeur de 30 euros, valable jusqu’à fin mai 2021) à utiliser dans un supermarché coréen à Paris. Les gagnants seront contactés individuellement par email et recevront notre cadeau par courrier postal dans le courant du mois de décembre. Nous avons hâte de suivre vos participations ! Vos photo et vidéos sont susceptibles d’être publiées en ligne sur nos réseaux sociaux (si vous ne souhaitez pas partager votre réalisation ou si vous souhaitez rester anonyme, nous vous prions de bien vouloir le mentionner dans votre email). Le bon d’achat doit être utilisé dans les délais indiqués plus haut, et seulement dans l’un des supermarchés coréens à Paris mentionnés sur le bon d’achat. Date de limite de participation : du 16 novembre au 7 décembre 2020.