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Torta Panettone Semplice – soffice, profumata e facilissima

🎄 TORTA PANETTONE – Soffice, Profumata e Perfetta per le Feste Se cerchi un dolce soffice per Natale, profumato agli agrumi e facile da preparare, questa torta panettone fatta in casa è la soluzione perfetta. Un impasto morbido con uvetta e canditi, semplice ma ricco di gusto, completato da una glassa mandorlata croccante che fa davvero la differenza. È la classica torta delle feste: profuma di casa, si prepara senza stress ed è perfetta da portare in tavola quando vuoi fare bella figura senza complicarti la vita. Dopo i primi assaggi capisci subito perché sparisce in un attimo 🎄✨ 🛒 Ingredienti Per la glassa mandorlata • 50 g zucchero • 25 g farina di mandorle • 25 g albume •5 g fecola di patate Per l’impasto • 300 g farina 00 • 150 g zucchero • 2 uova • 200 ml latte • 150 ml olio di semi • 1 bustina lievito per dolci • 50 g uvetta (ammollata e strizzata) • 50 g canditi • Scorza grattugiata di 1 limone e 1 arancia bio • Un pizzico di sale • Mandorle intere per decorare 👩‍🍳 Procedimento (passo passo, cuciniamo insieme) 1️⃣ Prepariamo la glassa mandorlata Partiamo dalla glassa così ha il tempo di riposare. Mettiamo nel mixer lo zucchero e la fecola e frulliamo finemente. Aggiungiamo la farina di mandorle e l’albume, poi frulliamo ancora fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Copriamo e lasciamo riposare in frigorifero. 2️⃣ Montiamo la base dell’impasto In una ciotola capiente montiamo le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza grattugiata di limone e arancia. Lavoriamo bene finché il composto diventa chiaro, gonfio e profumatissimo. 3️⃣ Aggiungiamo i liquidi Continuando a mescolare, versiamo a filo prima il latte e poi l’olio di semi. Facciamolo con calma, così l’impasto resta liscio e ben amalgamato. 4️⃣ Incorporiamo le polveri Ora uniamo la farina setacciata insieme al lievito per dolci. Mescoliamo delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo, senza grumi. 5️⃣ Il tocco “panettone” A questo punto aggiungiamo l’uvetta (ammollata e ben strizzata) e i canditi. Mescoliamo giusto il tempo di distribuirli bene nell’impasto. 6️⃣ Assemblaggio e cottura Versiamo l’impasto nello stampo, livelliamo leggermente e ricopriamo con la glassa mandorlata ben fredda. Decoriamo con le mandorle intere e inforniamo a 170°C per circa 40 minuti, finché la torta è dorata e profumatissima. 💬 La prepari anche tu per le feste? Dimmi nei commenti come la personalizzi 📌 Salva la ricetta per rifarla quando vuoi 🔔 Iscriviti a Cucina Semplice e Gustosa per non perdere le prossime ricette 👉 https://bit.ly/3GanrnS 🎵 La musica di sottofondo è We Wish You a Merry Christmas di Twin Musicom, utilizzata con licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/... Artista: http://www.twinmusicom.org/ #torta panettone, #dolce di natale facile, #torta soffice fatta in casa, #dolci natalizi, #torta con uvetta e canditi, #glassa mandorlata, #dolce delle feste, #cucina semplice e gustosa