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Menú Mambo | Garbanzos, solomillo y manzana con azúcar y canela

Si no sabes qué cocinar hoy, prueba con este menú completo muy fácil de hacer. Consiste en garbanzos, solomillo con soja y de postre manzanas con azúcar y canela 😍 😋 INGREDIENTES: Postre: 2-4 Manzanas canela y azúcar zumo de limón Garbanzos: 1 tomate maduro pelado ½ cebolla ½ pimiento rojo ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde 2 diente de ajo 400 g de garbanzos cocidos 2 cucharadas de concentrado de verduras o carne 50 ml de aceite de oliva 500 - 600 ml de agua Pimentón, sal Solomillo: 1 solomillo de cerdo Salsa de soja Caramelo líquido Pimienta PREPARACIÓN: 1. Con las cuchillas en la jarra poner el pimiento verde, el pimiento rojo, el amarillo y la cebolla y trocear 10 segundos a velocidad 6. Incorporar el aceite, y sofreír durante 5 minutos a 120ºC potencia de calor 8, a velocidad 1. 2. Incorporar una cucharadita de pimentón, los garbanzos, los ajos, el agua, el concentrado de verduras o carne y ½ cucharadita de sal. 3. En la vaporera poner el solomillo dentro de una bolsa de asar con salsa de soja, un chorrito de caramelo líquido y pimienta. 4. En la bandeja de la vaporera poner la manzana a rodajas sobre papel vegetal, rociada de zumo de limón, azúcar y canela. 5. Poner la vaporera tapada, sobre la jarra sin tapar y programar 30 minutos a 120ªC, potencia de calor 9. Descubre más: https://bit.ly/3sagAlF