＜バター無し＞混ぜるだけのふわふわチョコパウンドの作り方を紹介します！How to make Pound Chocolate cake скачать в хорошем качестве

＜バター無し＞混ぜるだけのふわふわチョコパウンドの作り方を紹介します！How to make Pound Chocolate cake

皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べていますか？」 バターを使わずにふわふわのパウンドケーキを作るテクニックを ご紹介します！とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね！ ぜひボタンをクリックして↓↓チャンネル登録をお願い致します    / @kazuchocolate   誰も教えてくれない本には載っていない失敗しない作り方を 動画を使って詳しく公開します ＜お菓子作りのなぜ？＞がわかるように丁寧に説明しています ポイントをおさえてプロのお菓子をお家でも作ってみてくださいね！ 現役プロのリアルなショコラティエのテクニックをご紹介します！ @KAZU / ショコラティエ #パウンドケーキ #バター不要 #お菓子 #簡単 #パティシエ ＜SNS＞ぜひフォローもお願いします！ ・Twitter:   / eguchikazuaki   ・Instagram:   / eguchikazuaki   ・FB:   / kazuaki.eguchi   ・TikTok:   / chocolatiereguchi   0:00 チョコパウンドケーキの作り方 0:17 型の紹介 0:25 生地の作り方 3:42 生地の焼き方 3:54 仕上がりの確認 4:23 ポイントのおさらい ＞＞材料 7.5×17×6cm パウンド型1台分 ビターチョコレート80g ヨーグルト100g きび糖80 卵2個 薄力粉120g ベーキングパウダー5g アーモンドパウダー15g オレンジピール100g 180℃予熱 Oil-free chocolate pound cake 7.5×17×6cm Bitter chocolate 80g Yoghurt 100g Sugar 80g 2 eggs Cake flour 120g Baking powder 5g Almond powder 15g Orange peel 100g Preheat the oven to 180℃（356℉） Bake at 170℃（338℉）for 55 minutes ＞＞アレンジ情報 ・オレンジピール以外のドライフルーツやナッツ、 チョコチップのおすすめです、分量はオレンジを目安に ・焼き上がりにシロップを染み込ませるのもおすすめのアレンジ ・ラップで包んでしっとりさせる方法は別動画で紹介しています    • 【小麦粉不要】米粉で作る簡単で美味しい基本のパウンドケーキの作り方を紹介し...   焼き上がりをチェックしてみてください ・ミルクチョコレートとビターチョコレート半々くらいでも作れます ・アーモンドパウダーは旨味なので絶対入れてください ＜おすすめ材料＞ ▶ビターチョコレート　動画内のもの 植物油脂が入らないものがおすすめです https://de-limmo.jp/collections/cc/pr... ▶ビターチョコレート　Amazonでしたら アールスト56％は苦すぎず甘すぎない味わいです https://amzn.to/3U4mxN4 ▶ミルクチョコレート 苦いのが苦手でしたらミルクを少し混ぜても美味しいです https://amzn.to/3W5yIMj ▶グラニュー糖 なんでもOKですがお菓子に転用するなら微粉がおすすめ https://amzn.to/3EOAus5 ▶キビ糖 一番おすすめ https://amzn.to/3HOUtZO ▶上白糖 Amazonは便利ですが高いのでスーパーがおすすめ https://amzn.to/3W0WarO ▶アーモンドパウダー 安価なものでOKです https://amzn.to/3hqXwZs ▶ベーキングパウダー なんでもOK https://amzn.to/3WhHFSZ ＜おすすめ道具＞ ◆パウンド型 日本製マトファージャパンオリジナル型１６ｃｍ https://amzn.to/36UkhAz マトファーのものでなくてもサイズと材質が同じであれば同じように焼いてください シリコン型や紙のベーキングカップの場合は焼成時間に注意してください ＜基本道具＞ ◆ハンドミキサー アイリスオーヤマ　スピード調整可能　 https://amzn.to/3CJ7Ap8 他の有名メーカーのものもありますが上記が一番安価です 十分な性能を持っていると思います 動画内はテスコムです ◆完全プロ級の計量器です https://amzn.to/3cBCfds ◆霜鳥製作所さんのゴムベラ https://amzn.to/3r19H5r ◆ベーキングペーパー 両面シリコン加工で複数回使用できるオーブンシートです https://amzn.to/3vdghYE ◆安いタイプのベーキングペーパー https://amzn.to/3LQSk0Z ◆温度計 タニタスティックタイプの温度計 https://amzn.to/3t72G2i ◆ストレーナー 新越ワークス TS ローズ柄ストレーナー 22cm 粉をふるうのに使っています https://amzn.to/3FJ1c3g メーカー指定は無く同様の効果のあるモノが必要です ▶NEW　オーブンレンジ 私が使っているのは廃盤になってしまいました。 ２台目として2023年3月からの動画はこちらを使っています シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理 ホワイト https://amzn.to/3JWFRab ◆泡だて器　マトファーシリーズ https://amzn.to/32r5Zb7 サイズ違い https://amzn.to/3l28eI9 泡だて器を本気で選ぶなら間違いなくマトファーがいいです 泡立てやすく劣化しない強度があります ◆ガラスのボール アルクインターナショナル/アルコロックが安価ですが ややふちの模様がゴムベラで取りずらいので IWAKIなどの方が扱い易いかもしれません 注ぎ口は汚れるだけなので不要です https://amzn.to/3cFb01K ◆使い捨て絞り袋 生ものを絞るときは特に使い捨てがおすすめです https://amzn.to/3O5dkPH ◆シルパット ベーキングシートの何回でも使えるもの、それ以外に型などをのせて焼く滑り止めにもなる https://amzn.to/3AOpQiz ◆クッキングシート なんでも良いですがオーブンのサイズになるのがおすすめです https://amzn.to/3ow8aSj ＜書籍発売中＞ 第１０回料理レシピ本大賞受賞作品 ◆通常版　とんでもないお菓子作り ※ワニブックスさん https://amzn.to/3UiRVXz ◆「しなくていいこと」がたくさんあった！　新しいお菓子の作り方 ※KADOKAWAさん https://amzn.to/3XMOJEy ◆パウンドとマフィンのきほん ※マイナビ出版さん https://amzn.to/44BSm3o ◆新刊　もっととんでもないお菓子作り ※ワニブックスさん https://amzn.to/46gvgjP ※上記リンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています 最後までありがとうございます！！ ぜひコメントと評価！お願いします ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ パティスリー＆カフェデリーモ 国内7店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店 シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明 ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ ＜注意＞ チャンネル内に使用しているテキストや画像、音声等全てのコンテンツの 転載及び無断使用はお断りしております、予めご了承ください 商品として販売目的のレシピ紹介ではありません あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください