Вкуснее шарлотки: сочный яблочный пирог на сметане с хрустящей корочкой скачать в хорошем качестве

Вкуснее шарлотки: сочный яблочный пирог на сметане с хрустящей корочкой

Этот пирог — мой личный способ замедлиться и почувствовать баланс даже в самый суетливый день. В нем нет приторной сладости, зато много сочных яблок, аромата корицы и уютного хруста грецких орехов. Я специально выбрала небольшую форму (17 см), чтобы вы могли приготовить его на один-два семейных чаепития — это и свежо, и очень бюджетно. Приготовление займет минимум времени, а аромат наполнит весь дом спокойствием. Ингредиенты для вашего идеального пирога: Мука пшеничная — 140г Разрыхлитель — 1½ ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 120г (умеренно сладко) Ванильный сахар — 10г Яйца — 2 шт Сметана 20% — 160г Масло сливочное — 70г (растопить и остудить) Яблоки очищенные — 300–330 г (кубик 1–1,5 см) (Опционально) Лимонный сок — 1 ч. л. (чтобы яблоки не темнели) Ореховая посыпка Орехи (миндаль/грецкий/фундук) — 60г Сахар — 20 г Корица — ½–1 ч. л. без горки Таймкоды для вашего удобства: 0:00 — Чай и пирог: время замедлиться 0:11 — Продукты, которые нам понадобятся 0:32 — Делаем хрустящую ореховую посыпку 0:40 — Секрет сочной начинки: чистим и нарезаем яблоки 0:54 — Взбиваем яйца с сахаром и ванилью 1:14 — Добавляем сметану: основа нежности 1:25 — Смешиваем сухие ингредиенты: мука, соль, разрыхлитель 1:40 — Замешиваем тесто: добавляем мучную смесь и масло 2:03 — Соединяем тесто с яблоками 2:15 — Собираем пирог: тесто, яблоки и ароматная посыпка 2:34 — В духовку: магия начинается 2:40 — Наливаем чай: ваш момент спокойствия 2:51 — Еще раз любуемся разрезом и пробуем ✨ Давайте искать баланс вместе: Если вам близка эстетика простых радостей, уютные прогулки по Одессе и честный подход к бюджету — подписывайтесь на канал. Буду рада вашим комментариям: а какие яблоки для выпечки любите вы? Кислые или сладкие?