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Quibe assado de forno

INGREDIENTES 500 gramas de carne moída 250 gramas de trigo para quibe 120 gramas de azeitona 1 colher de sopa de tempero sírio 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de páprica 2 alhos 1 cebola média 100 gramas de tomate cereja óleo de gergelim pincelar cebolinha a gosto salsinha a gosto hortelã a gosto azeite para pincelar 500 ml de água 200 gramas de queijo muçarela MODO DE PREPARAR Em uma tigela coloque o trigo, o tempero sírio, o sal, páprica e água. Misture muito bem e deixe de molho durante 4 horas. Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos. Reserve. Corte o tomate cereja em pedaços pequenos deixando alguns tomates para enfeitar o prato e reserve. Corte a salsinha e a cebolinha em pedaços pequenos. Reserve. Descasque o alho. Reserve. Pegue o trigo que ficou hidratando durante 4 horas, acrescento a carne e misturo bem. Acrescento o tomate cereja, a salsinha, a cebolinha e o hortelã picado. Rale o alho. Corte as azeitonas e acrescente na tigela Misture tudo muito bem. Pegue um refratário e coloque metade da mistura. Cubra com o queijo muçarela e acrescente o restante da mistura. Leva ao forno pré-aquecido em uma temperatura de 180 graus e deixa assar durante 35 a 40 minutos. Retire do forno e sirva quente, morno ou frio. Bom apetite!!!!!!