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Yakissoba de carne e frango - Fácil e muito saboroso

Ingredientes 200 gramas de macarrão para yakissoba 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 couve flor pequena 1/2 brócolis pequeno 1 cenoura pequena 1 cebola média 200 gramas de peito de frango em cubinhos 200 gramas de alcatra em cubinhos 2 colheres de azeite Para o molho 1 litro de água 4 colheres de amido de milho 1 pedaço pequeno de gengibre 2 colheres de óleo de gergelim 1 cebola média 300 ml de shoyu 2 colheres de azeite MODO DE PREPARAR MOLHO Descasque e corte a cebola em pedaços pequenos. Leve uma panela ao fogo e deixe aquecer. Coloque o azeite e quando estiver quente acrescente a cebola. Acrescente o gengibre cortado em pedaços e frite junto com a cebola. Misture metade da água fervendo e na outra metade da água misture o shoyu. Pegue 5 colheres da mistura do shoyu e da água e dissolva o amido de milho. Junte a mistura do shoyu e da água na panela e deixe ferver. Acrescente o amido diluído na panela aos poucos e mexa até engrossar (mais ou menos uns 10 minutos) Está pronto o molho. Reserve Em uma panela com água fervendo e abundante cozinhe o macarrão 2 minutos a menos do que indicado na embalagem do produto. Escorra e reserve, Corte a cenoura e os pimentões em tiras. Corte a cebola em pedaços pequenos Coloque uma panela no fogo e frite a carne. Tire da panela e reserve. Na mesma gordura frite o frango. Junte a carne e mexa. Junte a couve flor e o brócolis e mexa Acrescente a cenoura. Junte o molho e deixe cozinhar Misture o macarrão, feche a panela e deixe mais uns 3 minutos. Está pronto o delicioso yakissoba. Bom Apetite!!!!!!