Aubergines sautées au bœuf et à la sauce piquante 🍆🌶️ (ou pas): Technique sans imbiber d’huile скачать в хорошем качестве

Aubergines sautées au bœuf et à la sauce piquante 🍆🌶️ (ou pas): Technique sans imbiber d’huile

Je vous propose de faire des aubergines longues sautées au bœuf et à la sauce piquante, ou non piquante. C’est un plat avec 200 grammes de viande pour 4 personnes. C’est suffisant, il est savoureux, nourrissant et équilibré ! Je vous montre aussi comment substituer certains ingrédients. 👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes : 700g d’aubergines longues (ou classiques) 200g de bœuf haché (ou steak haché) 2 c à s de vinaigre blanc 1 c à c de sel 2 c à s de fécule de maïs ½ c à s de pâte miso 1 c à s de pâte de piment coréenne gochujang (ou purée de piment) 1 c à c de piment en paillette doux ou fort 1 c à c de gingembre râpé 4 gousses d’ail 2 mini poivrons (ou piments oiseau) 1 c à c de poivre de Sichuan ¼ c à c de poivre moulu 1 cébette Huile de tournesol 1 c à s d’huile de sésame grillé Sauce d’assaisonnement : 1 c à s de sauce de soja claire 1 c à s de vinaigre de riz noir 1 pincée de sel ½ c à s de sucre ½ c à s de fécule de maïs 200ml d’eau 📕Pour trouver mon nouveau livre Cuisines d'Asie : https://linktr.ee/CookingWithMorgane 💖https://www.cookingwithmorgane.com/ 🌈INSTA :   / cooking_with_morgane   👍FB:   / cookingwithmorgane   🎶TikTok:   / cookingwithmorgane   🐦X:   / cookingmorgane   🎵 Musique 🎵 Puppy Love - Jeremy Blake - YouTube Audio Library