У нас вы можете посмотреть бесплатно Твёрдый сыр быстрого созревания.Сир швидкого дозрівання или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#твердыйсыр #сырбыстрогосозревания 10 л молока від корови 3л молока від кози тяг з шлунку козеняти,або мейто, якщо не має тягу. сироватка 250мл Сіль,тільки не йодована Нагрів до 35° Внесення інгредієнтів Утворення згустка 15-30хв Нарізка 7мм Вимішування 3 хв 5 хв стоїть Вимішування 5-10хв Зливаємо сироватку Добавити воду t45° Вимішування 5-10хв Зливаємо сироватку Солимо 70г солі на 1л молока Викладаємо в форми Пресуємо 1раз- вага 1 головки ,поворот 2 раз -вага 2х головок, поворот 3раз-вага 3х головок Обсушуємо в холодильнику 3-5 днів, до утворення сухої скоринки, кожний день перевертаємо 2 рази потім загортаємо в харчову плівку Дозріває 2-3 тижні, бажано ще і довше х