У нас вы можете посмотреть бесплатно 快速三天【 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#醃脆梅 作法 (賣梅老闆的醃梅法:) 1.20斤青梅,12斤糖,2斤鹽。( 一斤=600公克)買梅子時~老闆會用粗鹽先打好梅. 2.帶回家梅子打破,敲裂梅子 3.鹽巴2斤 殺青醃4小時 4.12斤糖:分兩次煮糖水.第一次糖6斤+水5000~6000CC(可醃過梅子的量)依梅子大小顆有差別 5.梅子泡水換水三次:1.:三~四小時~2.:二小時~3.:二小時(去鹽.去澀) 6.裝入棉布袋進行脫水 7.醃糖水一天。(第一次糖水可倒掉,也可留下當 ˊ˙ˊ˙ 梅子汁喝 8.梅子裝瓶泡入第二次糖水後放冰箱冷藏 完成 PS:脆梅不發酵無酒味祕訣,依照天氣溫度,天氣熱.泡糖水醃過程~要放冰箱冷藏 購買青梅地點:台中市建國市場(秀泰影城對面) ★喜歡我的影片~~~ 🔔 訂閱我的頻道、打開小鈴鐺,你才不會漏了我未來的影片喔~~ ★ Like my video ~~~ 🔔 Subscribe to my channel, turn on the small bell, you will not miss my future videos ~~ 0:00 簡介 0:44 季節限定~每年總要把握時間做一次 1:20 當場老闆20斤梅子用2斤粗鹽先殺青 1:35 老闆娘交代:梅子拿回家先破裂 3:42 20斤梅子敲裂,兩斤鹽殺青 4:42 洗淨鹽巴。第一次泡水三小時 4:53 糖水分兩次煮:糖六斤水5000~6000 (可淹過梅子) 5:23 換水第二次~再泡水二小時 5:52 装梅容器。用熱水殺菌。放乾備用 6:09 換水第三次~再泡水二小時 6:24 準備滤水用的綿布袋 7:07 洗衣機脫水後的梅子幾乎沒有水份了 7:44 倒入放涼的糖水。浸泡一天(天氣熱時,放冰箱冷藏) 7:51 壓盤子。讓梅子完整浸泡 8:36 加入和第一次同等份量比例的糖水(冷藏)