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#99 約3時間で出来ちゃう！春色『さくらあんぱん』

皆さんこんにちわ！ 幸せパン職人の大野有里奈です ソフト食感の『さくらあんぱん』をご紹介します。 ホームベーカリーを使用する場合は生地の材料をいれ一次発酵まで行ってください。 6個分 ------------------------------------------ -強力粉　bread flour 　 150g -サクラパウダー cherry blossoms powder 5ｇ -砂糖　　sugar 　 6ｇ -塩　 salt 　 3ｇ -ドライイースト　dry yeast 1.5ｇ -水(27℃)　 water 　 110ｇ -こしあん　 bean past 180ｇ（30ｇ×6個） -サクラの塩漬け　　　　　6個 salt pickled cherry blossoms ※サクラパウダーがない場合、いちごパウダーでも色をつける事ができます。 サクラパウダーはこちら▼ https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... ------------------------------------------ 計4時間程度 1.生地を捏ねる 2.一次発酵(90分間) 3.分割/丸め 4.ベンチタイム(20分間) 5.成型 6.二次発酵(60分間) 7.焼く180度10分～ ------------------------------------------ 　 ◼︎使用材料紹介 小麦粉▶︎カメリア(日清製粉) https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i... インスタントドライイースト▶︎サフ https://af.moshimo.com/af/c/click?a_i...