Впервые готовлю копчёное тассо из свиной лопатки — и это просто фантастика! скачать в хорошем качестве

Впервые готовлю копчёное тассо из свиной лопатки — и это просто фантастика!

Я обожаю каджунскую и креольскую кухню, но в Восточном Теннесси её найти практически невозможно, поэтому я решила приготовить копчёную свинину тассо сама, используя свиную лопатку и смесь специй с нитритной солью. И эта свинина тассо получилась просто фантастической! Идеально подходит к красной фасоли с рисом, капусте или любому блюду, которому не хватает пикантного, острого каджунского вкуса! Рецепт здесь: https://pelletsandpits.com/cajun-smok... @lonestargrillz #tasso #smokedpork #cajun #pelletgrill #recipe РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КОПЧЕНЫХ/ГРИЛЬ-РЕСТОРАНОВ: https://pelletsandpits.com/ ПРЯЖИ, ТОВАРЫ И РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЬ-БРИДЖА: https://theflattopking.com/ Бренды, которые помогают каналу расти... Грили Traeger — https://traeger.uym8.net/PORZGX Thermowroks — https://alnk.to/af089vC Drip EZ — скидка 15% по промокоду FlatTop15 https://dripez.sjv.io/3JXeEv Грели для копчения Pecan — используйте код FLATTOPKING для скидки 10% на ваш первый заказ (только для новых клиентов) - https://smokinpecan.com/theflattopking Предложения по американской говядине Вагю от Snake River Farms https://snakeriverfarms.pxf.io/k0ZNnN Веб-сайт BBQ GUYS для всех ваших грилей — https://bbqguys.sjv.io/EK36MP По вопросам или комментариям — neal@theflattopking.com По вопросам сотрудничества — theflattopking@thestation.io [x] Приправы: SMASH THAT, SHAKE THAT, QUE THAT https://theflattopking.com/ Приправа Sure Shot Sid’s Gunpowder https://amzn.to/46XHSNI Универсальная греческая приправа Cavender's https://amzn.to/3Mq4hL3 Приправа Pit Boss Southwest BBQ https://amzn.to/479Q8JY [x] НОЖИ, КОТОРЫЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ: Поварской нож HENCKELS Four Star https://amzn.to/3tZWPQD Нож Santoku HENCKELS Four Star https://amzn.to/46c2dxD Филето-нож HENCKELS Four Star 7 дюймов https://amzn.to/3QGASit НОЖ ДЛЯ ОБВАЛА VICTORINOX 6 дюймов https://amzn.to/3QFTn6B [x] Необходимые вещи для ГРИЛЯ: Цифровой термометр для мяса ThermoPro https://amzn.to/3QI7Mzk Беспроводной термометр ThermoPro TP27 https://amzn.to/3SqrfWw Рулон мясной бумаги https://amzn.to/3sfWOr8 Черный латекс Перчатки https://amzn.to/46TZbz7 Мягкая силиконовая прихватка для духовки KitchenAid с ребристой поверхностью https://amzn.to/40hZOA1 Пресс для бургеров Weber https://amzn.to/3Mq3udi Угольная вытяжка Weber https://amzn.to/47haPUC Пресс для тортильи HD 10’ https://amzn.to/40ivwwZ [x] БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Умная духовка Breville Air Fryer Pro https://amzn.to/3QntJSB Кухня KitchenAid Artisan Series на 5 кварт https://amzn.to/3QFr5sN Раскрытие информации: Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. У меня есть аналогичное соглашение с Pit Boss и Camp Chef. Это значит, что если вы перейдете по одной из ссылок выше и совершите покупку, я получу комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Это помогает компенсировать мои расходы и позволяет мне продолжать снимать видео. Спасибо за вашу поддержку!