Как приготовить шоколад самостоятельно | Приятного аппетита скачать в хорошем качестве

Как приготовить шоколад самостоятельно | Приятного аппетита

Специалист по вкусовым качествам Ариэль Джонсон наглядно демонстрирует, как перерабатывать сырые какао-бобы во вкусный шоколад на собственной кухне, подробно объясняя каждый этап процесса. Подпишитесь на страницу Ариэль в Instagram: @arielle_johnson Режиссёр: Мария Пас Мендес Ходес Оператор: Джереми Харрис Монтажёр: Крис Найт Ассистент: Ариэль Джонсон Старший кулинарный директор: Кэрри Паренте Продюсер: Несс Клейно Кулинарный продюсер: Келли Янке Кулинарный продюсер: Джессика До, Катрина Зитио, Лесли Рэйни Линейный продюсер: Дженнифер Макгинити Ассоциированный продюсер: Майкл Касио, Йошивель Чиринос Менеджер производства: Джанин Диспенса Координатор производства: Элизабет Хаймс Оператор: Бен Таунсенд Звук: Ник Далессио Ассистент производства: Тим Колао Супервайзер постпродакшена: Стефани Кардоне Координатор постпродакшена: Скаут Alter Супервайзер-редактор: Эдуардо Араужо Ассистент редактора: Скаут Альтер Графический супервайзер: Росс Рэкин Графика, анимация, визуальные эффекты: Леа Кихлер -- 0:00 Вступление 1:57 Ферментация 3:58 Обжарка 5:26 Измельчение 6:18 Конширование 7:58 Темперирование 10:08 Дегустация Хотите футболки, кепки и многое другое с Bon Appétit? https://shop.bonappetit.com/?utm_sour... Всё ещё не подписались на Bon Appétit на YouTube? ►► http://bit.ly/1TLeyPn Хотите больше Bon Appétit? Подпишитесь на журнал! https://bit.ly/313UWRu О BON APPÉTIT Bon Appétit — это бренд с ярко выраженным вкусом, который стремится к тому, чтобы каждый любил готовить и есть так же, как и мы. Мы верим в сезонные продукты, правильно подсоленную воду для пасты и разрабатываем рецепты, которые каждый может приготовить дома.