Banha de porco é saudável? Entenda o que diz a ciência. скачать в хорошем качестве

Banha de porco é saudável? Entenda o que diz a ciência.

A banha de porco pode ser uma gordura funcional quando usada com equilíbrio. A banha de porco pura não contém carboidratos, não possui gordura trans quando é artesanal e é naturalmente estável em altas temperaturas. Isso significa que ela oxida menos que muitos óleos vegetais refinados, sendo uma boa opção para frituras e salteados. Além disso, é fonte de gorduras naturais e auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis como A, D, E e K. O ponto central não é demonizar o ingrediente, e sim entender quantidade, qualidade e contexto alimentar. Esse vídeo é para você que é: 🍔 dono de hamburgueria; 🍺 proprietário de bar; 🍽️ gestor de restaurante; 🥪 operador de cozinha; 🔥 ou trabalha no food service e quer inovar sem complicar a operação. Se você quer elevar o padrão da sua operação e ter um petisco que realmente vende sozinho… esse vídeo é para você. 👉 Descubra mais sobre o universo da charcutaria artesanal, defumação e gastronomia de verdade. Siga a gente nas redes sociais: Instagram - @‌_faoficial Visite https://www.faoficial.com e conheça todos os produtos.