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Herstellung von Rinderkraftfleisch, auch Corned Beef genannt. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Ein neuer Deal für euch: 10 % Rabatt auf Wolfgangs Messer! Rabattcode JOCHEN10 https://wolfgangs-classic.de/?aff=65 Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: / opa_jochen Facebook: / opajochensrezept Rezeptur: 50% Rinder Suppenfleisch (Hals-Hochrippe) 50% Rinderbrust Gewürze pro kg Fleisch: 24g Nitritpökelsalz 4g Pfeffer Für den Sud pro Liter: eine Zwiebel 2 Lorbeerblätter 4 Pimentkörner 100g getrocknetes Suppengemüse 80g Gelatine Pulver (die Zugabemenge variiert je nach Hersteller, Packungsinformation beachten) beim Anmengen pro kg Fertigmasse: 25ml flüssige Speisewürze (Salz und Pfeffer optional) Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com