Recette du Framboisier скачать в хорошем качестве

Recette du Framboisier

● Aujourd’hui je vous propose une recette de framboisier : un gâteau composé de biscuits à la cuillère, garnis de crème au beurre légère et de framboises fraîches, et le tout recouvert d’un miroir à la gelée de framboises, un dessert gourmand et de saison à tester sans attendre ! 😉 ● Ingrédients pour la recette (gâteau de 24cm) : ● Pour les biscuits à la cuillère : 120g de blancs d’œufs (environ 4 blancs) 110g de sucre 80g de jaunes d’œufs (environ 4 jaunes) 60g de farine (T45) 25g de maïzena sucre glace ● Pour le sirop à la vanille : 120ml d’eau 60g de sucre 30ml de Kirsch 1 gousse de vanille ● Pour la crème au beurre légère : ● Etape 1 - La meringue italienne : 52g de blancs d’œufs 20g de sucre 30g d’eau 75g de sucre ● Etape 2 - La crème au beurre : 160g de sucre 65g d’eau 80g de jaunes d’œufs (4 jaunes) 240g de beurre 1 gousse de vanille ● Pour le montage du framboisier : Biscuits à la cuillère Sirop à la vanille Crème au beurre légère vanillée 600g de framboises fraîches 250g de gelée ou confiture de framboises pour le miroir ● Ingrédients : Gousses de vanille de Papouasie : https://www.davidvanille.com/fr/gouss...  CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 10% DE REDUCTION SUR LE SITE DAVIDVANILLE.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (https://www.davidvanille.com/fr/) ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook :   / justincookingrecettes   Instagram :   / justincooking   ● A bientôt ! ♡