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8 Brotmarken BEWERTET Vom Schlechtesten zum Besten (Das Wird Dich Schockieren)

Wir haben acht Brotmarken getestet — und das Ergebnis zeigt, dass Deutschlands Brotregal voller leerer Versprechen steckt. Begriffe wie „Urkorn", „Vital" und „Steinofen" sind laut einem Marketingprofessor positiv besetzte Begriffe ohne echten Qualitätsbezug — und Lieken Urkorn musste sein Vitaminbrot sogar wegen Kunststoffteilen in den Laiben zurückrufen. Golden Toast enthält nur zwei Komma sieben Prozent Butterfett, kostet inzwischen bis zu drei Euro neunundzwanzig — und wird von Discounterprodukten zum halben Preis geschlagen. Die beiden Testsieger waren ausgerechnet das günstigste Produkt im Regal: Edeka Gut & Günstig Vollkorntoast, Testsieger der Stiftung Warentest, und Mestemachers Pumpernickel mit nur vier Zutaten und zwanzig Stunden Backzeit. Die unbequeme Wahrheit: Golden Toast, Lieken Urkorn und Wasa gehören alle demselben italienischen Konzern — und vermarkten sich trotzdem mit deutscher Backtradition. Dreht beim nächsten Mal die Packung um und zählt die Zutaten — die Antwort steht meist schon drauf.