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ravioli rumeni dolci con ricotta

Ravioli rumeni dolci con la ricotta Una ricetta tipica rumena di ravioli ripieni con la ricotta e poi fatti bolliti e non cotti in forno e neache fritti. Anche in questo caso troviamo tantissime versioni in base alle varie regioni. Dei dolcetti sfiziosi molto semplici da preparare con pochi ingredienti alla portata di tutti. Social 📱🖥 ~blog: https://blog.giallozafferano.it/esplo... ~youtube :    / esplosionedigusto   ~Instagram: https://www.instagram.com/esplosioned... ~fb:   / esplosionedigusto   ~TikTok: https://www.tiktok.com/@esplosionedig... Provate anche:    • rettangoli al limone      • zacuscă 📌ricetta originale rumena      • cozonac con nutella e noci (dolce tipico r...   Per l’impasto: 250 g farina sale 1 uovo 80 ml latte vaniglia Per il ripieno: 200 g ricotta 50 g tuorli 2 cucchiaini semolino 50 g zucchero aroma al rum scorza di limone Preparazione impasto: In un recipiente mettiamo la farina, un po’ di sale, l’uovo, un po’ di vaniglia, il latte ed impastiamo. Dobbiamo ottenere un panetto omogeneo poi lo copriamo con la pellicola e lasciamo riposare per qualche minuto. Preparazione ripieno: In un recipiente mettiamo la ricotta, i tuorli, lo zucchero, un po’ di scorza di limone ed amalgamiamo. Aggiungiamo il semolino (ci dobbiamo regolare con la quantità in base a quanta acqua contiene la ricotta). Assemblaggio: Prendiamo un po’ d’impasto e lo stendiamo usando un po’ di farina, ricaviamo dei cerchi usando un coppapasta. Formiamo i ravioli usando uno stampo, mettiamo un po’ di ripieno al centro poi chiudiamo e togliamo l’eccesso d’impasto. Cottura: Nel frattempo mettiamo a bollire l’acqua con un filo d’olio, aggiungiamo i ravioli e li facciamo cuocere per qualche minuto (quando salgono a galla sono pronti). Li scoliamo poi mettiamo sopra un po’ di burro fuso mischiato con un po’ di aroma al rum ed abbondante zucchero e scorza di limone. #ravioli #esplosionedigusto #ricotta