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[N COOK] 일본의 국민 생일 케이크 만들기 (나카무라 아카데미, NAKAMURA ACADEMY)
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[N COOK] 일본의 국민 생일 케이크 만들기 (나카무라 아카데미, NAKAMURA ACADEMY)
N COOK 나카무라 아카데미 제과 전임강사인 타니카와 류이치로 선생님이 일본에서 생일케이크라고 하면 가장 먼저 떠올리는 딸기 쇼트 케이크를 소개합니다. 기본적인 제누와즈 만들기부터 생크림 아이싱과 케이크 장식까지 시연합니다. 나카무라 아카데미 평생교육원은, 일본 나카무라 조리제과전문학교의 서울교로 본교의 일본인 교수진이 일본요리, 제과, 제빵의 전문기술을 동시통역으로 교육하고 있습니다. 홈페이지 https://www.nakamurakorea.co.kr
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