五目あんかけ焼きそばの作り方｜簡単なのに本格的！お店の味を再現する絶品中華レシピ【おうちごはん・中華料理・簡単レシピ・麺レシピ・焼きそば】 Gomoku Fried Noodles【料理研究家ゆかり】 скачать в хорошем качестве

五目あんかけ焼きそばの作り方｜簡単なのに本格的！お店の味を再現する絶品中華レシピ【おうちごはん・中華料理・簡単レシピ・麺レシピ・焼きそば】 Gomoku Fried Noodles【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、五目あんかけ焼きそばの作り方をご紹介します。おうちで簡単お店の味！中華料理の人気レシピ！手軽な材料で町中華の味を楽しめます♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I'll be showing you how to make Gomoku Ankake Yakisoba. Enjoy restaurant-quality flavor at home with this easy Chinese recipe! A popular Chinese dish! Enjoy the flavor of local Chinese cuisine with easy-to-find ingredients♪It's super easy, so be sure to give it a try. ----------------------------------------------------------------------------------------- ■材料（2人分） ・中華麺 2人分 ・冷凍むき海老 8尾 ・豚バラ薄切り肉 100g ・チンゲン菜 1束 ・しいたけ 2個 ・にんじん 30g ・水 400ml / 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・オイスターソース 大さじ1 ・醤油 大さじ1/2 ・砂糖 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 大さじ1/2 ・酢 小さじ1 ・おろし生姜 小さじ1/2 ・片栗粉 大さじ1.5 ・ごま油 大さじ1/2×2,小さじ1 ・塩胡椒 適量 ■作り方 1.えびを塩水で解凍させる。 2.中華麺をレンジ600wで1分ほど加熱し、麺をほぐしておく。 3.青梗菜を葉と茎にわけ、食べやすい大きさに切る。 4.にんじんは薄切りにし、1cm幅に切り、豚バラは食べやすい幅に切る。 5.片栗粉と水大さじ2を混ぜる。 6.水400ml、醤油、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素を合わせる。 7.えびの水分を拭き取る。 8.ごま油大さじ1/2をフライパンにひき、豚肉とエビを入れ、塩胡椒と酒を加え炒める。 9.にんじん、椎茸、青梗菜の茎、生姜を加え炒める。 10.⑥と青梗菜の葉を加え沸騰したら酢と⑤を加え、火入れし、ごま油小さじ1を加える。 11.フライパンに、ごま油大さじ1/2を加え中華麺を焼く。 12.お皿に麺を盛り、あんかけをかけ完成。 ■ingredients ・Chinese noodles for 2 people ・8 Frozen peeled shrimp ・100g Thinly sliced ​​pork belly ・1 bunch Bok choy ・2 Shiitake mushrooms ・30g Carrots ・400ml / 2 tbsp Water ・2 tbsp Sake ・1 tbsp Oyster sauce ・1/2 tbsp Soy sauce ・1 tsp Sugar ・1/2 tbsp Chicken stock powder ・1 tsp Vinegar ・1/2 tsp Grated ginger ・1.5 tbsp Potato starch ・1/2 tbsp ×2 / 1 tsp Sesame oil ・Salt and pepper ■Instructions 1. Thaw the shrimp in salt water. 2. Microwave the Chinese noodles at 600W for about 1 minute to loosen the noodles. 3. Separate the bok choy into leaves and stems and cut into bite-sized pieces. 4. Thinly slice the carrots and cut them into 1cm widths, and cut the pork belly into bite-sized pieces. 5. Mix the potato starch and 2 tablespoons of water. 6. Combine 400ml of water, soy sauce, sugar, oyster sauce, and chicken stock powder. 7. Wipe the shrimp dry. 8. Add 1/2 tablespoon of sesame oil to a frying pan, add the pork and shrimp, add salt, pepper, and sake, and stir-fry. 9. Add the carrots, shiitake mushrooms, bok choy stems, and ginger and stir-fry. 10. Add ⑥ and the bok choy leaves and bring to a boil. Add vinegar and ⑤, heat, and add 1 teaspoon of sesame oil. 11. Add 1/2 tablespoon of sesame oil to a frying pan and fry the Chinese noodles. 12. Place the noodles on a plate and top with the sauce to finish. ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎酢豚の作り方　 　   • 酢豚の作り方｜おうちで簡単中華！豚肉が柔らかくなる秘密を大公開！プロの味のコツもご紹...   ◎豚ニラもやしの作り方 　   • 【10分で簡単！】豚ニラもやし炒めの作り方｜ちょっとのコツで中華屋さんの味！野菜がシ...   ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）   / yukari_tamago   🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）   / yukari_recipe_0506   🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #焼きそば #中華料理 #料理研究家ゆかり