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I Masanielli

“I Masanielli”, un luogo iconico divenuto negli anni il tempio indiscusso dei lievitiati e del gusto. A guidarlo è Francesco Martucci, un masaniello, un rocker, un genio! Il segreto del suo successo? La ricerca maniacale dell’ingrediente perfetto per ognuna delle pizze del suo menù e “o’core” che mette in tutto quello che fa. Apparecchiature di ultima generazione che ottimizzano l’utilizzo di energia (rinnovabile), riducono i tempi di cottura e rendono il lavoro più performante. #piastre a induzione, #friggitrici automatiche, il #forno e l’#abbattitore SkyLine, le lavastoviglie a capottina con il recuperatore di energia e l’#abbattitore/congelatore di temperatura da 200 Kg.