Скачать с ютуб میگوی سرخ کرده در خمیر تمپورا آموزش کامل روش اصیل یکی از معروف‌ترین خوراک‌های ژاپنی в хорошем качестве

میگوی سرخ کرده در خمیر تمپورا آموزش کامل روش اصیل یکی از معروف‌ترین خوراک‌های ژاپنی

مهیار در این ویدیو روش سنتی تهیه یکی از محبوب ترین خوراکهای ژاپن را به روشی ساده و با تمام جزییات به شما تقدیم می کند. تمپورا (به ژاپنی: 天ぷら Tenpura) یکی از معمول‌ترین غذاها در آشپزی ژاپنی است. در خارج از ژاپن تمپورا یکی از نمادهای غذاهای ژاپنی به‌شمار می‌آید. در این نوع غذا انواع خوراک‌های دریایی، سبزیجات و تره‌بار ابتدا در مخلوطی خمیر مانند فرو برده شده و سپس در روغن داغ و فراوان سرخ می‌شود. برای چاشنی معمولا از ترکیب سس سویا با میرین و داشی استفاده می‌شود. این خمیر ساده برای انواع ماهی و گوشت، سبزیجات (قارچ، پیاز، بادمجان، فلفل و ....) قابل استفاده است. مواد لازم برای 4 پرس: میگوی درشت تازه نیم کیلو نمک 2 قاشق غذاخوری (برای خیس کردن میگو) آرد مخصوص کیک یا آرد وایولت ژاپنی 1 فنجان آب یخ 1 فنجان تخم مرغ تازه یک عدد درشت (بین 45 - 50 گرم) روغن کافی برای سرخ کردن ترکیب سس ژاپنی مخصوص دیپ برای این خوراک: پنج قسمت dashi با یک قسمت mirin و یک قسمت سویا سس ژاپنی طبیعی تخمیری (برند کیکومن مناسب است) در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید و به جوش برسانید. بگذارید سرد شود و سرو بفرمایید. سس تند چیلی گارلیک - لینک دستور تهیه:    • سس تند سیر و فلفل به سبک ویتنامی، افز...   لینک به ویدیوی سس اسپایسی مخصوص این خوراک    • سس اسپایسی شف برای میگو و مرغ سوخاری،...   ویدیوی آموزش کامل سیب‌زمینی دوشِس (کنارغذایی که در این ویدیو استفاده شد):    • آموزش ساده و گام به‌گام سیب زمینی دوش...   لینک به لیست پخش (پلی لیست) غذاهای دریایی:    • غذاهای دریایی   لیست پخش «هنرستان سیب‌زمینی» حاوی انواع متنوع کنارغذای مناسب سرو:    • هنرستان سیب زمینی