Pancarlı Kuskus | Modern & Şık Sunum скачать в хорошем качестве

Pancarlı Kuskus | Modern & Şık Sunum

Fırınlanmış pancar ile hazırlanan modern kuskus tarifi. Fine casual dining sunumuna uygun, hafif ve şık bir tabak. PANCARLI KUSKUS (4 KİŞİLİK) Malzemeler Kuskus • 1 su bardağı kuskus • 1 su bardağı sıcak su veya sebze suyu • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • ½ çay kaşığı tuz Karışım • 1 adet orta boy pancar (haşlanmış veya fırınlanmış) • 1 adet kereviz sapı (ince doğranmış) • 2 dal taze soğan (ince) • ½ demet maydanoz • ¼ demet dereotu • ½ su bardağı ceviz (iri kırılmış) Sos • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 yemek kaşığı limon suyu • 1 yemek kaşığı balsamik sirke • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi • ½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi • ½ çay kaşığı tuz ⸻ Hazırlanışı 1. Kuskusu geniş bir kaba alın. Üzerine tuz, 1 YK zeytinyağı ve sıcak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp 8–10 dakika dinlendirin, ardından çatalla havalandırın. 2. Pancarı küçük küpler halinde doğrayın. 3. Kereviz sapı, taze soğan ve yeşillikleri ince ince kıyın. 4. Sos için tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın. 5. Kuskus, pancar ve yeşillikleri nazikçe birleştirin. 6. Sosu ekleyip karıştırın. 7. servis öncesi hafif zeytinyağı ve çektirilmiş balsamik sirke gezdirin. Modern ve şık mutfak içeriklerini beğeniyorsan kanala abone olmayı unutma. Günlük paylaşımlar ve mutfak arkası: Instagram → @fromhsk #beetrootcouscous #couscousrecipe #modernfood #finecasual #mediterraneanfood #chefstyle #rotebetecouscous #pancarlıkuskus