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Faça um espetacular pão de grão de bico com chef Caroline Trevisan – 20/04/21

Ingredientes: 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de grão de bico 1 xícara e 1/2 (chá) de polvilho doce 1/2 colher de (chá) de goma xantana 2 colheres (sopa) de psyllium 1 colher (sopa) de fermento biológico 3 ovos 2 colheres de (sopa) de açúcar ou mel 3 colheres (sopa) de azeite 180ml de água 1/2 colher de (chá) de sal Gergelim branco e preto para decorar Modo de preparo: Misture os ingredientes secos em uma tigela, menos o sal. Acrescente os ingredientes úmidos e misture até que a massa fique homogênea. Bata na batedeira por 3 minutos. Se desejar, misture com uma espátula à mão, por 5 minutos. Acrescente o sal. Unte uma forma com azeite e coloque a massa até preencher pela metade. Deixe a massa crescer por 20 a 30 minutos. Após 10 minutos de descanso, ligue o forno a 200°C. Coloque o pão para assar por 20 a 30 minutos a 200°C. Avalie durante o processo a necessidade de ajustar a temperatura do forno. Retire do forno e sirva como preferir! Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda a sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida. www.redevida.com.br/vidamelhor