茄子のはさみ揚げ　カリッとジューシー茄子とひき肉の旨味が溢れる！ばあば流で多めに作って冷凍保存 скачать в хорошем качестве

茄子のはさみ揚げ　カリッとジューシー茄子とひき肉の旨味が溢れる！ばあば流で多めに作って冷凍保存

※肉ダネは多めに作って冷凍しています。 　冷凍されない場合は、表記の半量ぐらいがいいと思います。 ＜材料＞ ・茄子　3本 ・小麦粉、パン粉、油　適量 ～ハンバーグの具～ ・合挽き肉　300g ・溶き卵　1/2 ・玉ねぎ　1/2個 ・サラダ油　適量 ・牛乳　大さじ2 ・塩　小さじ1/3 ・ウスターソース　大さじ1 ・パン粉　大さじ6 ＜手順＞ ①玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジ600wで2分30秒 ②①に牛乳、塩、ウスターソースを加え混ぜる ③②と合挽き肉、溶き卵を加え混ぜる ④③にパン粉を加え混ぜる ハンバーグの具完成 ⑤茄子の皮を剥き、縦半分に切り、半分切り込みを入れる ⑥切り込み部分に小麦粉をしっかり付ける ⑦切り込みにハンバーグの具を詰める 　※ぎゅっと上下左右から詰めてください ⑧⑦に小麦粉、卵、パン粉を付ける 　※しっかりパン粉が付くようにしてください ⑨170℃の油でこんがりするまで揚げる ～完成～ お好みでソースやケチャップ、辛子醤油等をつけて お召し上がりください♪ 少し手間はかかりますが、サクサクな衣に ジューシーなはさみ揚げとっても美味しいです！ ハンバーグの具を多めに作って、冷凍しておけばすぐに はさみ揚げも、ハンバーグも、肉団子も作れます！ 是非お試しください♪