Italienischer Kartoffeltrick – knusprig außen, zart innen! скачать в хорошем качестве

Italienischer Kartoffeltrick – knusprig außen, zart innen!

Knusprige Kartoffel-Spirale am Stiel – so einfach und so lecker! 🥔🔥 Dieses Rezept macht richtig Spaß! Aus zwei Kartoffeln entstehen knusprige Kartoffelnetze am Stiel, goldbraun gebraten und mit cremigem Joghurtdip serviert. Dazu ein frischer Gemüsesalat – perfekt als Snack, Beilage oder schnelles Abendessen. 😋 📋 Zutaten für die Kartoffeln: 2 große Kartoffeln 2 EL Maisstärke 3 EL Mehl Knoblauchpulver Salz Holzspieße Öl zum Frittieren 🥣 Für den Dip: 2 EL griechischer Joghurt 1 Gewürzgurke Frischer Dill 🥗 Für den Salat: Gelber Paprika Gurke Tomate Salz, süßes Paprikapulver Olivenöl 👩‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Kartoffeln längs in dicke Scheiben schneiden. 2️⃣ Zwischen zwei Holzlöffel legen und beidseitig einschneiden – so entsteht das Netz. 3️⃣ In kaltem Salzwasser einweichen. 4️⃣ Stärke, Mehl, Knoblauchpulver und Salz mischen. 5️⃣ Kartoffeln abtrocknen, auf Spieße stecken und in die Mischung drücken. 6️⃣ In heißem Öl beidseitig knusprig frittieren. 7️⃣ Dip vorbereiten: Joghurt, Gewürzgurke und Dill mischen. 8️⃣ Salat schneiden, würzen und mit Olivenöl abschmecken. 9️⃣ Kartoffeln auf einen Teller legen, mit Dip und Salat servieren. 💚 Außen knusprig, innen weich – und einfach unglaublich lecker! 💬 Schreib in die Kommentare, ob du solche Kartoffeln schon mal probiert hast! #kartoffelrezept #spirale #knusprig #einfachundlecker #abendessen #kartoffelzauber #snack