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RECETTE des escargots briochés a la crème vanillée et aux raisins secs Des pains aux raisins succulents. Voici ma recette toute simple des escargots tout moelleux a la crème , ils fondent en bouche. RECETTE des pains briochés aux raisins a la crème vanillée - Escargots 👍 ABONNE-TOI à ma chaîne → et clique sur la clochette tu recevras mes videos en avant première c'est totalement GRATUIT / @missdomipatiss9864 si tu veux m'encourager partage un max mes vidéos merci Recette a réaliser sur 1 journée DEROULEMENT de la recette: Pour 13 escargots ►Réalisation de la pâte a brioche 15 mn Repos a température ambiante 1 heure Puis repos au frigo 30 mn Repos après façonnage 30 mn Temps de cuisson: 12 mn a 180 c° ►Réalisation de la crème pâtissière vanillée 10 mn puis refroidissement a température ambiante LES INGREDIENTS de la Pâte a brioche 260 gr de farine 130 gr de beurre 3 œufs entiers 40 gr de sucre 1 pincée de sel 15 gr de levure fraiche ou 6 gr de levure sèche LES INGREDIENTS de la crème pâtissière 500 gr de lait entier 5 jaunes d'œufs 100 gr de sucre 50 gr de maïzena 40 gr de beurre 1 gousse de vanille POUR la garniture et la dorure 100 gr de raisins secs et baies 1 jaune d'œuf 1 cc de crème liquide entière