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Zeppole Pan di Stelle

Zeppole Pan di Stelle Ingredienti: 250 ml acqua 70g di burro Un pizzico di sale 25g di zucchero 30g di cacao amaro 180 g di farina 4 uova Per farcire: 500 ml di panna montata 250g di Nutella Stelline di zucchero 5-6 biscotti al cioccolato (tipo Pan di Stelle) (ogni biscotto andrà diviso in 4 parti creando così 4 triangolini) Zucchero a velo q.b. Procedimento: Mettiamo in un pentolino l'acqua, il burro, il sale, la vanillina e lo zucchero. Portiamo in ebollizione, spegniamo il fuoco e versiamo la farina e il cacao tutto insieme, rimettiamo sul fuoco e giriamo energicamente fino a quando il composto non si staccherà dalle pareti del pentolino. A questo punto lo togliamo dal fuoco, lo lasciamo raffreddare e aggiungiamo le uova una alla volta. Quando il composto risulterà liscio e omogeneo lo andremo a mettere in una sac à poche. Su una placca da forno dove abbiamo precedentemente messo della carta forno, andiamo a disegnare le nostre zeppole, facendo due cerchi uno sull'altro. Inforniamo a forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti poi abbassiamo la temperatura a 170 gradi per altri 10 minuti senza mai aprire il forno. Trascorso questo tempo spegniamo il forno e lasciamo le zeppole raffreddare all’interno con lo sportello semichiuso. Una volta fredde le farciamo con panna montata e Nutella, decoriamo la superficie con stelline di zucchero e le cospargiamo con poco zucchero a velo. Al centro di ognuna mettiamo un ciuffetto di panna, una pallina di Nutella e concludiamo con un triangolino di biscotto. Le nostre Zeppole Pan di Stelle sono pronte per essere gustate!!! #zeppole #pandistelle #giosuefilomena ================================ ==================== • ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE    / @giosuefilomenadolciepasticci   • SEGUIMI ANCHE SU TIKTOK https://vm.tiktok.com/ZM8VAWPQQ/ • SEGUIMI SU FACEBOOK   / dolcipasticci-1783234188574702   • SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM https://www.instagram.com/giosuefilom... • Puoi sostenere il mio canale YouTube Giosuè Filomena Dolci&Pasticci con una donazione Paypal per la donazine clicca qui https://www.paypal.me/giosuefilomena