• ClipSaver
  • dtub.ru
ClipSaver
Русские видео
  • Смешные видео
  • Приколы
  • Обзоры
  • Новости
  • Тесты
  • Спорт
  • Любовь
  • Музыка
  • Разное
Сейчас в тренде
  • Фейгин лайф
  • Три кота
  • Самвел адамян
  • А4 ютуб
  • скачать бит
  • гитара с нуля
Иностранные видео
  • Funny Babies
  • Funny Sports
  • Funny Animals
  • Funny Pranks
  • Funny Magic
  • Funny Vines
  • Funny Virals
  • Funny K-Pop

Рецепт вяленой свиной грудинки (кантонский лап йок) скачать в хорошем качестве

Рецепт вяленой свиной грудинки (кантонский лап йок) 4 года назад

скачать видео

скачать mp3

скачать mp4

поделиться

телефон с камерой

телефон с видео

бесплатно

загрузить,

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Рецепт вяленой свиной грудинки (кантонский лап йок)
  • Поделиться ВК
  • Поделиться в ОК
  •  
  •  


Скачать видео с ютуб по ссылке или смотреть без блокировок на сайте: Рецепт вяленой свиной грудинки (кантонский лап йок) в качестве 4k

У нас вы можете посмотреть бесплатно Рецепт вяленой свиной грудинки (кантонский лап йок) или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:

  • Информация по загрузке:

Скачать mp3 с ютуба отдельным файлом. Бесплатный рингтон Рецепт вяленой свиной грудинки (кантонский лап йок) в формате MP3:


Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru



Рецепт вяленой свиной грудинки (кантонский лап йок)

🔪 ПОСМОТРЕТЬ МОЮ КУХОННУЮ ПОСУДУ - https://linkpop.com/soupeduprecipes ❤️ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ -   / soupeduprecipes   «秋风起,吃腊味» — кантонская поговорка, означающая, что когда дует осенний ветер, ешь вяленое мясо. Осень — лучшее время для прогулок, потому что погода идеальная. Я живу во Флориде, США. Осень здесь еще слишком жаркая, чтобы вывешивать мясо на улицу. Так что я фактически показываю вам метод духовки. Моя семья использует этот рецепт на протяжении десятилетий. Это так вкусно. 🥢РЕЦЕПТ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ - https://soupeduprecipes.com/lap-yok-r... ИНГРЕДИЕНТЫ 4 кг шлепка свиной грудинки 3,5 ст.л. 58 грамм соли, желательно морской или не содержащей йода соли (Amazon Link - https://geni.us/USlsWyu) 1 стакан + 1/4 стакана (270 грамм) сахара 1 стакан + 1/4 стакана (350 г) соевого соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/uCWY0) 1/4 стакана темного соевого соуса (ссылка на Amazon — https://geni.us/g3xC) 1 столовая ложка сычуаньского перца, по желанию (ссылка на Amazon — https://geni.us/MftpVgZ) 1/4 стакана розового кулинарного вина по желанию 1,5 стакана (300 граммов) крепкого алкоголя (не менее 35% ACL/VOL) ИНГРЕДИЕНТЫ В миске тщательно смешайте следующие ингредиенты: соль, сахар, соевый соус, темный соевый соус, горошины сычуаньского перца (по желанию) и розовое кулинарное вино (по желанию). Отложите это Нарежьте свиную грудинку на полоски шириной 1,5 дюйма. Разница между китайским беконом и западным беконом заключается в том, что мы проводим процесс обезвоживания. Вы можете использовать более постную нарезку, но она станет жесткой и жевательной, когда влага испарится. Полоски на свиной грудинке гарантируют, что мясо останется сочным. Тщательно перемешайте свиную грудинку с 1,5 стаканами (300 граммами) ликера с высоким содержанием алкоголя. Хотя большая часть спирта испарится во время ферментации, небольшое количество вступит в реакцию с жирными кислотами и вызовет этерификацию, в результате которой образуются сложные эфиры. Это придает вяленому мясу пикантный вкус. Если вы пропустите алкоголь по религиозным соображениям, конечный вкус будет другим, но все равно будет вкусным. Перелейте его в другую емкость и оставьте лишний спирт. Замаринуйте свинину в соусе на 36 часов. Возвращайтесь каждые 12 часов и снова переворачивайте, чтобы обеспечить равномерный маринад. Через 36 часов проткните каждую полоску свинины ножом, затем свяжите кухонной бечевкой. Повесьте все полоски свинины на решетку духовки и задвиньте решетку в духовку. Поставьте под него большой противень и застелите его фольгой, чтобы собирать капли. Если ваша духовка недостаточно велика, чтобы повесить мясо, поместите свинину на решетку или нарежьте свинину короче. Используйте самую низкую температуру в вашей духовке и обезвоживайте свинину в течение 15-30 часов или до тех пор, пока свинина не потеряет 30% веса. Температура должна быть между 120-150 F (48-65C). Если минимальная температура вашей духовки не может опуститься до такого низкого уровня, используйте что-нибудь, чтобы подпереть дверцу духовки и держите ее слегка приоткрытой, чтобы внутренняя температура была ниже. Когда это будет сделано, текстура свинины станет твердой. Цвет коричневый и блестящий. Он станет намного короче, и вы увидите, что на противень стекает много масла. Оберните свинину бумажными полотенцами и положите в холодильник на 4 недели, чтобы стимулировать брожение. Не оборачивайте его полиэтиленовыми пакетами. Его нужно открывать, иначе он будет задерживать влагу, что приведет к порче. Через 4 недели положите свинину в пакеты Ziploc или запечатайте в вакуумные пакеты и заморозьте для использования в будущем. Он будет оставаться хорошим в течение 8-12 месяцев. Самый простой способ насладиться Лап Йоком — приготовить его на пару, а затем нарезать тонкими ломтиками. Подавать в качестве гарнира. Вы можете использовать Lap Yok для приготовления многих традиционных китайских рецептов, таких как рис в глиняном горшочке, корень таро, кантонский пирог с репой, соус XO, кантонский жареный рис.

Comments
  • Удивительный! Традиционная китайская колбаса, Приготовление вяленой свиной грудинки (бекона) 2 года назад
    Удивительный! Традиционная китайская колбаса, Приготовление вяленой свиной грудинки (бекона)
    Опубликовано: 2 года назад
  • How To Make Salt Pork In Two Weeks | Preserve Meat Like A BOSS 2 года назад
    How To Make Salt Pork In Two Weeks | Preserve Meat Like A BOSS
    Опубликовано: 2 года назад
  • Рецепт Хун Шао Роу (тушеная свинина) 5 лет назад
    Рецепт Хун Шао Роу (тушеная свинина)
    Опубликовано: 5 лет назад
  • 16小时超极速风干的【美味腊肉】不受季节天气影响,全年随时可做,无防腐无添加,制作简单又卫生  Chinese Bacon/ Cured Pork 5 лет назад
    16小时超极速风干的【美味腊肉】不受季节天气影响,全年随时可做,无防腐无添加,制作简单又卫生 Chinese Bacon/ Cured Pork
    Опубликовано: 5 лет назад
  • Amazing!Traditional Smoked Cured Pork Belly, Cured Sausage Making / 一天600條!煙燻臘肉, 傳統臘腸製作, 蒜苗炒臘肉 2 года назад
    Amazing!Traditional Smoked Cured Pork Belly, Cured Sausage Making / 一天600條!煙燻臘肉, 傳統臘腸製作, 蒜苗炒臘肉
    Опубликовано: 2 года назад
  • 风干腊肉 Cured Pork Belly/ Lap Yuk 5 лет назад
    风干腊肉 Cured Pork Belly/ Lap Yuk
    Опубликовано: 5 лет назад
  • Изготовление китайской ветчины цзиньхуа с более чем 1000-летней историей - тайваньская кухня 2 года назад
    Изготовление китайской ветчины цзиньхуа с более чем 1000-летней историей - тайваньская кухня
    Опубликовано: 2 года назад
  • Секретный семейный рецепт бабушки! Настоящая домашняя ветчина! 3 месяца назад
    Секретный семейный рецепт бабушки! Настоящая домашняя ветчина!
    Опубликовано: 3 месяца назад
  • Тайваньская тушеная свиная грудинка Kong Rou Рецепт 3 года назад
    Тайваньская тушеная свиная грудинка Kong Rou Рецепт
    Опубликовано: 3 года назад
  • Приготовление 100 кг копченостей за один раз! 3 года назад
    Приготовление 100 кг копченостей за один раз!
    Опубликовано: 3 года назад
  • Замочите свинину прямо в соевом соусе на 2 дня, вкус ароматнее бекона, узнайте, что 3 года назад
    Замочите свинину прямо в соевом соусе на 2 дня, вкус ароматнее бекона, узнайте, что
    Опубликовано: 3 года назад
  • Сычуаньский бекон и сычуаньская колбаса рецепты, которые готовятся дома десятилетиями.| Li Ziqi 8 лет назад
    Сычуаньский бекон и сычуаньская колбаса рецепты, которые готовятся дома десятилетиями.| Li Ziqi
    Опубликовано: 8 лет назад
  • Прежде чем начнется война, узнайте, как амиши сохраняют мясо без холодильника! Не ломается годами! 10 месяцев назад
    Прежде чем начнется война, узнайте, как амиши сохраняют мясо без холодильника! Не ломается годами!
    Опубликовано: 10 месяцев назад
  • Открытие Варбурга: 4 переключателя, которые мешают раку расти | Здоровье с Доктором 1 месяц назад
    Открытие Варбурга: 4 переключателя, которые мешают раку расти | Здоровье с Доктором
    Опубликовано: 1 месяц назад
  • 自家製臘肉 Homemade Chinese Cured Meat Dried Bacon | Bacon séché chinois fait maison 6 лет назад
    自家製臘肉 Homemade Chinese Cured Meat Dried Bacon | Bacon séché chinois fait maison
    Опубликовано: 6 лет назад
  • Рецепт домашней кантонской колбасы 7 лет назад
    Рецепт домашней кантонской колбасы
    Опубликовано: 7 лет назад
  • [ENG SUB] 腊肉(粵語版) CURED PORK 5 лет назад
    [ENG SUB] 腊肉(粵語版) CURED PORK
    Опубликовано: 5 лет назад
  • 🤤 Хрустящая свиная грудинка: ПОЛНОЕ руководство по приготовлению кантонского сиу юк (燒肉) 3 года назад
    🤤 Хрустящая свиная грудинка: ПОЛНОЕ руководство по приготовлению кантонского сиу юк (燒肉)
    Опубликовано: 3 года назад
  • ФАИНА РАНЕВСКАЯ знала ТАЙНЫ советского кино! Орлова, Высоцкий, Гурченко - правда ШОКИРУЕТ! 1 месяц назад
    ФАИНА РАНЕВСКАЯ знала ТАЙНЫ советского кино! Орлова, Высоцкий, Гурченко - правда ШОКИРУЕТ!
    Опубликовано: 1 месяц назад
  • Хлеб из ВНЕШНЕЙ КОРЫ сосны. Рецепт древних саамов в современном исполнении🔥 2 года назад
    Хлеб из ВНЕШНЕЙ КОРЫ сосны. Рецепт древних саамов в современном исполнении🔥
    Опубликовано: 2 года назад

Контактный email для правообладателей: u2beadvert@gmail.com © 2017 - 2026

Отказ от ответственности - Disclaimer Правообладателям - DMCA Условия использования сайта - TOS



Карта сайта 1 Карта сайта 2 Карта сайта 3 Карта сайта 4 Карта сайта 5