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米粉のイギリス風スコーンです! 牛乳の代わりにヨーグルトを使うことで 爽やかな酸味と軽やかな食感に。 生クリームで作る簡単クロテッドクリームとジャムを たっぷりつけて優雅なティータイムはいかがですか? 卵・バター小麦なし! アメリカンなチョコチャンクスコーンはこちら • 【バターなしで簡単】米粉チョコスコーンの作り方| How to make ... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 材料 (スコーン 5個分 ) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 共立食品米の粉:200g ※吸水率の低い米粉を使用。ミズホチカラでもOKです 無塩バター:50g ※有塩を使う場合は、塩を控えてください 無糖ヨーグルト:110g 砂糖:40g ベーキングパウダー:小さじ2と1/2 塩:ひとつまみ <クロテッドクリーム> 47%生クリーム:1パック お好みでお塩を加えてもOKです Rice Flour for bread: 200g Unsalted butter: 50g Yogurt: 110g Sugar: 40g Baking powder: 2 teaspoons (8g) Salt: a pinch <Clotted cream> 47% fresh cream: 1 pack ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 米粉スコーンのポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・バターが溶けないよう、米粉と一緒にしっかり冷やします ・フードプロセッサーで作る場合は、器や羽も冷やして短時間に ・Chill well together with the rice flour so that the butter does not melt. ・When making with a food processor, cool the bowl and wings for a short time. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 召し上がり方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・シンプルなお味に仕上げています バターやクロテッドクリーム、 好みのジャムをつけてお召し上がりください ・Slightly less sweet. So enjoy with butter, clotted cream, favorite jam ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 動画で使用した材料や道具 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「共立食品米の粉」 Amazon▶︎https://amzn.to/43vAMhC 楽天▶︎https://room.rakuten.co.jp/room_ecoco... 「ベーキングパウダー」 Amazon▶︎https://amzn.to/3I0c2p5 楽天▶︎https://room.rakuten.co.jp/room_ecoco... 「レコルト フードプロセッサー」 Amazon▶︎https://amzn.to/3X6SuWe 楽天▶︎https://room.rakuten.co.jp/room_ecoco... オーブン「石窯ドーム ER-RD3000」 現在販売機種では、こちらが一番近いモデルです Amazon▶︎https://amzn.to/3u0mlC2 楽天▶︎https://room.rakuten.co.jp/room_ecoco... ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 米粉パン・お菓子のQ&A ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「スーパーにある米粉でできますか?」 「焼き色がつきません」などQ&Aをブログにまとめました https://ecocorolife.com/shitsumon/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 作り方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。 If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ えこころの米粉日和 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ブログ「えこころの米粉日和」で米粉レシピをチェック👩🍳 https://ecocorolife.com/ はじめまして。米粉マイスターのえこころです 料理教室の講師を経て、 自宅でパン教室を開いていましたが、 家族の過敏性腸症候群をきっかけに、 小麦製品を控えるグルテンフリー生活をスタート それでも、「パンやクッキーが食べたい...(涙)」 という思いから米粉について学び、 米粉マイスターの資格を取得しました 同じようにグルテンフリーをされている方 小麦アレルギーの方が楽しめるよう、 「グルテンフリーのパン&お菓子」レシピを配信しています 🎥チャプター chapter 0:00 オープニング Opening 0:30 生地を作る Make the dough 4:56 焼く Bake 5:02 クロテッドクリームを作る make clotted cream #米粉 #スコーン #Ecocoro #米粉のお菓子 #米粉のおやつ #お菓子レシピ #えこころの米粉日和 #グルテンフリースイーツ #手作りお菓子 #お菓子作り #glutenfreebaking #glutenfreeflour #sconesrecipe #簡単レシピ