Nadziewane domowe pierniczki z ciasta na piernik dojrzewający. Łatwy świąteczny przepis MENU Dorotki скачать в хорошем качестве

Nadziewane domowe pierniczki z ciasta na piernik dojrzewający. Łatwy świąteczny przepis MENU Dorotki

Przepis na wyjątkowe, nadziewane domowe pierniczki z ciasta na piernik dojrzewający, które idealnie wpisują się w świąteczny klimat. Aromatyczne, delikatne i pełne smaku pierniczki możecie nadziać, czym tylko chcecie: ulubionym dżemem, konfiturą czy powidłami. W tym filmie pokażę Wam, jak przygotować doskonałe ciasto dojrzewające, jak je wyrabiać i formować, by pierniczki wyszły miękkie i puszyste. Dowiecie się, jak nadziewać i składać pierniczki, jak długo piec oraz jak przygotować lukier, który doda im pięknego, świątecznego blasku. Ten prosty przepis sprawi, że nawet początkujący będą mogli z łatwością wyczarować w swojej kuchni wspaniałe, pachnące pierniczki, doskonałe na wigilijny stół. Zapraszam Was również na filmy: Idealna polewa czekoladowa. -    • Idealna polewa czekoladowa. Jest błyszcząc...   Staropolski piernik dojrzewający. -    • Staropolski piernik dojrzewający. Co jest ...   Najszybszy piernik na świecie. -    • Najszybszy piernik na świecie. Przepis, ja...   Pierniki. Idealne ciasto na pierniki. -    • Pierniki. Idealne ciasto na pierniki. Jak ...   NA SKRÓTY: 00:49 – składniki 01:31 – składniki na staropolskie ciasto piernikowe dojrzewające 03:01 – jak przygotować staropolskie ciasto piernikowe dojrzewające 05:21 – dlaczego współczesne ciasto na piernik staropolski nie powinno za długo dojrzewać ? 05:49 – potrzebne akcesoria 07:43 – przygotowanie 07:46 – w jakiej temperaturze piec pierniki nadziewane ? 08:42 – na jaką grubość rozwałkować ciasto na pierniki ? 09:35 – jak nadziewa się pierniki ? 10:16 – ile dodać nadzienia do pierników ? 10:30 – jak zamykać pierniki z nadzieniem w środku ? 11:47 – jak długo piec pierniki nadziewane ? 12:43 – jak studzić pierniki z nadzieniem po upieczeniu ? 13:34 – kiedy można lukrować pierniki albo polewać polewą czekoladową ? 14:45 – jak przygotować lukier ? 16:05 – i gotowe 16:18 – jak długo można przechowywać pierniki ? 16:24 – jak starzeje się piernik 17:11 – a jak wyglądają w środku, po upieczeniu ? 17:54 – jak długo można przechowywać pierniki w lodówce ? 18:40 – wpadki ;-) Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki   SKŁADNIKI na STAROPOLSKIE DOJRZEWAJĄCE CIASTO NA PIERNIKI: 300 g mąki pszennej tortowej, typ 450 lub 405 75 g mąki pszennej pełnoziarnistej, typ 1850 (ewentualnie można ją zastąpić mąką tortową, typ 450) 1 kopiasta łyżeczka sody 300 g miodu (lub mieszanki miodu i cukru pudru: np. 100 g cukru pudru i 200 g miodu) 110 g masła 1 jajko (wielkość M) 1/3 łyżeczki soli 30 g mleka 10 – 15 g (2 – 3 łyżeczki) mieszanki korzennej do piernika (ważna jest waga samej mieszanki korzennej w gotowym opakowaniu przyprawy do piernika bo niektórzy producenci dodają nawet ponad 80% cukru czy mąki) A JAK ZROBIĆ MIESZANKĘ KORZENNĄ DO PIERNIKA? Z poniższych proporcji wagowych uzyskacie 50 g przyprawy korzennej. W nawiasie podaję Wam również ilości w łyżeczkach przyjmując, że 1 łyżeczka to 4 gramy, co nie zawsze sprawdza się przy każdym składniku, dlatego jeśli macie wagę polecam jednak odważanie ;-) cynamon mielony: 16 g (4 łyżeczki) goździki mielone: 12 g (3 łyżeczki) imbir mielony: 8 g (2 łyżeczki) gałka muszkatołowa mielona: 4 g (1 łyżeczka) kardamon mielony: 3 g (3/4 łyżeczki) ziele angielskie mielone: 2 g (1/2 łyżeczki) kolendra mielona: 2 g (1/2 łyżeczki) anyż mielony: 2 g (1/2 łyżeczki) pieprz mielony: 1 g (1/4 łyżeczki) Do nadziania pierników około 300 g kwaśnego dżemu (polecam z czarnej porzeczki) lub powideł śliwkowych lub dżemu pomarańczowego LUKIER: cukier puder i woda / sok z cytrusów POLEWA CZEKOLADOWA: 3 – 5 kopiastych łyżeczek cukru pudru 3 kopiaste łyżeczki gorzkiego kakao 1 jajko wielkości M 100 g masła #menudorotki #kanałkulinarny #menu