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Lebkuchen Rezept ohne Mehl & ohne Zucker (glutenfrei, keto & low carb)

🎄 Saftiger Lebkuchen vom Blech ohne Mehl & ohne Zucker 🎄 Dieses Rezept ist perfekt, wenn du eine gesündere Alternative zum klassischen Lebkuchen suchst - glutenfrei, zuckerfrei und auf Wunsch auch keto & low carb geeignet. Super schnell gemacht und so saftig, dass du den normalen Lebkuchen garantiert nicht vermissen wirst! Im Video erkläre ich euch alle Schritte im Detail und gebe euch wichtige Tipps, worauf ihr unbedingt achten solltet, damit der Lebkuchen perfekt gelingt. Der Kuchen lässt sich auch super einfrieren und hält sich im Kühlschrank ca. 4–5 Tage frisch, wenn er gut abgedeckt ist. Wenn du das Rezept ausprobierst, lass mich unbedingt wissen, wie es dir geschmeckt hat! 💬 Ich freue mich immer riesig über euer Feedback. Für noch mehr Rezepte rund um Keto, Low Carb, glutenfrei & zuckerfrei folge mir gerne auch hier: 👉 Instagram:   / veggie.low.carb   👉 TikTok:   / veggie.low.carb   Speichere dir das Video gerne ab und teile es mit jemandem, der Lebkuchen genauso liebt wie du 🎁✨ 📌 ZUTATEN: 4 Eier 80g ungezuckerte Mandelmilch 30g geschmolzene Butter 170g gemahlene Mandeln 85g Erythrit-Stevia-Mischung (ich habe Zero Sugar von Xucker verwendet. Mit dem Code XVLC10 erhältst du 10% Nachlass dort) 2 gehäufte TL Backpulver 1 EL pures Kakaopulver 2 gehäufte TL Lebkuchengewürz Für die Schokoglasur: 100g geschmolzene Schokolade ohne Zuckerzusatz (ich habe die Schokodrops von Xucker verwendet, mit XVLC10 erhältst du 10% Nachlass) 1 EL Butter oder Kokosöl #keto #lowcarb #glutenfrei #lebkuchen #zuckerfrei #gesund #ketorezepte #gesundbacken