バレンタインに贈る！最高の手作りチョコ【フランボワーズのボンボンショコラ】 скачать в хорошем качестве

バレンタインに贈る！最高の手作りチョコ【フランボワーズのボンボンショコラ】

どうも、あーさんです！ 今回はフランボワーズソースとヘーゼルナッツガナッシュの2層に仕上げた最高のボンボンショコラです！ 材料 【模様】 カカオバター（赤い色素入り）　　　適量 【コーティング】 ダークチョコレート　　　　　　　　400g 【フランボワーズソース】 フランボワーズピューレ　　　　　　100g フレーズピューレ　　　　　　　　　 35g グラニュー糖　　　　　　　　　　　 55g 水あめ　　　　　　　　　　　　　　 25g ペクチン　　　　　　　　　　　　　 4g グラニュー糖　　　　　　　　　　　 30g ブランデー　　　　　　　　　　　　 20g 【ヘーゼルナッツガナッシュ】 ヘーゼルナッツ　　　　　　　　　　 25g 生クリーム35％　　　　　　　　　　 90g ダークチョコレート　　　　　　　 100g ミルクチョコレート　　　　　　　　 35g 無塩バター　　　　　　　　　　　　 25g ボンボンショコラの作り方 https://cookpad.com/recipe/7101270?vi... テンパリング方法 https://cookpad.com/recipe/6577006?vi... ツイッター   / asan824