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Osterliche Varianten zu Omas Hefeteig Kipferl Hier das Rezept: Wir zeigen euch in den nächsten Videos verschiedene Varianten von Omas Kipferle. Hier das Rezept zu den Hefeteig Kipferl: Zutaten Hefeteig: 1.000 g Mehl 1 Btl. ELCO-Trockenhefe (11 g) 2 TL LUMARA®-Steinsalz 1 EL Zucker 700 ml lauwarme Milch 300 ml Sonnenblumenöl 1 EL saure Sahne Zum Bestreichen: 1 Eigelb Sonnenblumenkerne Hefeteig herstellen und gut gehen lassen. Teig vierteln und nochmals kurz gehen lassen. Zwischen zwei Folien auswellen. Mit dem Tortenteiler markieren, mit dem Teigrädchen Duo durchschneiden und die Dreiecke zu Kipferln rollen. Mit Eigelb bestreichen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Bei 200 °C ca. 20 Minuten goldgelb backen.