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本来仔牛肉で作るミラノ風カツレツですが、ご家庭でも再現しやすいように豚ロース肉で作りました!衣がとにかくサクサクでワインとの相性も抜群です!! 【材料】1人前 ・豚ロース肉 1枚 ・塩 少々 ・黒コショウ 少々 ・バター 20g ・オリーブオイル 10g ・全卵 2個 ・パン粉 80g ・パセリ 少々 ・ルッコラ 適量 ・レモン 1/8個 普段使用している道具類はこちら ●楽天MY ROOM https://room.rakuten.co.jp/room_c2e6b... ●Instagram / shibu_kitchen ●Twitter / y_sbsw ●TikTok / shibukitchen いつもご視聴いただきありがとうございます! 高評価&チャンネル登録よろしくお願いします!コメントもお待ちしております。 インスタ、ツイッター、TikTokのフォローもよろしくお願します! #クックパッドレシピコンテスト #豚ロース#カツレツ#ミラノ風カツレツ @シェフ/ソムリエのしぶキッチン