Торт «Мильхмэдхен» (Молочный) | Рецепт внутри скачать в хорошем качестве

Торт «Мильхмэдхен» (Молочный) | Рецепт внутри

🧑‍🍳 Карточка рецепта 🔥 Калорийность — 294,4 ккал на 100 г 💪 Сложность — ★★⯪☆☆ 🌡 Температура выпечки — 165°C ⏲️ Время — 1 час 🧾 Ингредиенты Коржи 2 яйца 40 г растопленного масла 140 г сливочного масла 1 ч. л. разрыхлителя 50 г сгущёнки 150 г кленового сиропа* Крем 300 мл сливок 100 г сливочного сыра 3 ст. л. кленового сиропа** Ягодная начинка 100 г ягод 1 ч. л. крахмала 5 ст. л. молока Если нет кленового сиропа — заменить ~300 г сгущёнки ** 3 ст. л. сиропа ≈ 5 ст. л. сгущёнки 🥄🔪 Инструкция Коржи Смешать сгущёнку, сироп и яйца до однородности. Добавить растопленное масло и муку, перемешать. Тесто должно быть жидким. Вылить половину теста на противень с бумагой. Разровнять слоем ~1 см и выпекать 7–8 мин при 160°C. Повторить со второй половиной, ориентируясь на форму первого коржа. Ягодная начинка Смешать ягоды, молоко и крахмал. Варить, помешивая, до загустения и кремовой консистенции. Остудить. Крем Взбить сливки до мягких пиков. Добавить сироп и сливочный сыр, взбить до гладкости. Сборка Обрезать края остывших коржей и собрать торт, как в видео.