#3 Sådan kan du koge perfekte grøntsager | GoCook by Coop скачать в хорошем качестве

#3 Sådan kan du koge perfekte grøntsager | GoCook by Coop

Har du prøvet at koge grøntsager så længe, at de bliver smattede og lugter? Så tjek lige GoCooks tricks til at koge perfekt møre grøntsager. Prøv også at koge dine grøntager sammen med pasta: https://gocook.dk/opskrift/pasta-med-... 00:00 Sådan koger du grøntsager Det svære med grøntsager er, hvor langt tid skal de koge? Det vigtigste er, at vandet skal koge fra start. Eller bliver kogetiden for lang, og grøntsagerne mister vitaminer og mineraler. 00:30 Når vand koger Vand koger, når det er 100 grader varmt. Så kommer der bobler i vandet. Når vandet koger, kommer man grøntsagerne i gryden. 02:00 Kom grøntsagerne i gryden Når grøntsagerne er kommet i gryden med det kogende vand, så tilsætter du salt. Lad være med at lægge låg på gryden, da grøntsager skal koge i meget kort tid. Det får den flotteste farve, hvis du koger dem uden låg. Det tager noget tid før varmen fra vandet kommer fra ydersiden af grøntsagen og ind i den. Det svære er at bestemme, hvornår grøntsagen er mør, men stadig fast. På den ene side vil vi ikke have udkogte grøntsager, og på den anden vil vi ikke have rå grøntsager. 02:45 Tjek om grøntsagen er mør Stik med en lille spids kniv eller gaffel ned i grøntsagen. Hvis den slipper grøntsagen er den kogt perfekt. 03:18 Hæld grøntsagerne i et dørslag Du hælder de kogte grøntsager i et dørslag. 03:43 Udkogte grøntsager Når du koger grøntsager for længe mister de deres farve og bliver smattede. Ingredienser til pasta med grøntsager Ingredienser ¾ broccoli 2 store gulerødder 2 tsk. salt 2 l. vand 200 g. pasta penne 2 spsk. grøn pesto 2 spsk. revet parmesanost Lad os komme igang 1. Vask hænder. Se videoen. 2. Find ingredienser frem. Sådan laver du opskriften 3. Skyl broccolien, og skær den i små buketter. Se videoen. 4. Læg broccoli-buketterne i en stor skål med koldt vand. 5. Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Læg dem i skålen med broccoli. 6. Kom vand og salt i en gryde, og bring vandet i kog. 7. Kom pastaen i gryden, og kog den, som det står på pakken. 8. Kom broccoli og gulerod i pastaen, og kog dem i 4-5 minutter mere. 9. Stil en si i vasken. Hæld pasta og grøntsager i sien, og lad det dryppe af. Kom det hele tilbage i gryden, og servér med pesto og revet parmesanost til. #gocook #homemade #boiledbroccoli nam nam :) ------------ Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad! GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad. Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk. Besøg vores andre platforme: Hjemmeside: https://gocook.dk/ Facebook:   / gocook_by_coop   Smagskassen: https://gocook.dk/smagekassen iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo... Android app: https://play.google.com/store/apps/de... Instagram: GoCook_by_Coop Snapchat: GoCookdk