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软欧包 - 抹茶麻薯蔓越莓, 只需加一小小步骤,口感大不同 Mochi & Cranberry Artisan Bread in Matcha flavour 5 лет назад


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软欧包 - 抹茶麻薯蔓越莓, 只需加一小小步骤,口感大不同 Mochi & Cranberry Artisan Bread in Matcha flavour

今天我们做的这款软欧包,淡淡的抹茶香味,加上内馅软糯的麻薯和酸甜可口的蔓越莓干, 口感更像是在品尝一道美味的甜点。 别以为这样的面包做起来很麻烦,其实只需要几个步骤就行了。 更多面包视频: 椰蓉吐司面包(汤种法):   • 【椰蓉吐司面包】65度汤种法,含水量高,柔软蓬松,椰香浓郁到爆炸 How ...   肉松面包卷 :   • 超级好吃的香葱肉松面包卷,简单好做不开裂【Eng sub】 How to ...   牛奶吐司白面包 :    • 【牛奶吐司白面包】超松软拉丝,几个小诀窍教您做出既拉丝,高度又刚刚好的面包...   热狗面包 :    • 热狗面包配上安格斯牛肉肠,美味舔指 Hotdog roll with An...   基础面团小餐包(汤种法):   • 小餐包(百搭面团),无需机揉,超松软拉丝 Super soft roll ...   全麦面包:   • 全麦面包,少油少糖的健康首选 Wholemeal Bread/Cob,  ...   超松软手撕椰蓉面包(汤种法):   • 手撕椰蓉绣球面包, 想不拉丝都难(汤种法) Super SOFT Coco...   香葱芝士肉松包(汤种法):   • 【香葱芝士肉松包】汤种法,超级柔软拉丝 Cheese & Pork Flo...   菠萝酥皮泡芙:   • Видео   北海道葡萄干小餐包(中种法):   • 北海道葡萄小餐包(中种法),松软可口,超级拉丝 / Super soft ...   #软欧包 #麻薯欧包 #抹茶 #artisanbread 原料: 麻薯 糯米粉 50克 玉米淀粉 15克 细砂糖 25克 牛奶 80毫升 植物油 1茶匙 无盐黄油 10克 主面团 高筋面粉 280克 全脂奶粉 15克 抹茶粉 15克 细砂糖 35克 干酵母 4克 盐 2克 中号鸡蛋 55克(约一个) 水 130毫升 无盐黄油(软化) 30克 蔓越莓干 35克 Ingredients : Mochi Glutinous rice flour 50g Corn flour 15g Caster sugar 25g Milk 80ml Vegetable oil 1tsp Unsalted butter 10g Dough Bakers Flour 280g Full cream milk powder 15g Matcha powder 15g Caster sugar 35g Instant yeast 4g Salt 2g Egg 55g (1pc) Water 130ml Unsalted Butter (soften) 30g Dried Cranberry 35g

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