Борщ с Квашеной Капустой и Салом | Традиционный Домашний Рецепт скачать в хорошем качестве

Борщ с Квашеной Капустой и Салом | Традиционный Домашний Рецепт

Борщ с квашеной капустой — сытный и густой домашний рецепт! 🍲 Этот борщ с квашеной капустой готовится по-особенному — с картофельным пюре и хрустящими шкварками из сала. Густая основа из толчёного картофеля, кислинка квашеной капусты и ароматный картофельный бульон создают неповторимый вкус настоящей домашней кухни, который знаком с детства. Технология приготовления отличается от классической и даёт особенную текстуру. Сало нарезается полосками и обжаривается на растительном масле до образования золотистых хрустящих шкварок — вытопленный жир впитывает весь аромат сала и станет основой вкуса. Картофель отваривается в подсоленной воде до полной готовности, затем выкладывается в миску и толчётся до состояния пюре — бульон от варки картофеля не выливается, он послужит жидкой основой борща. В миску где толченый картофель выкладывается квашеная капуста, добавляются шкварки, после чего всё заливается горячим картофельным бульоном и тщательно перемешивается. Все компоненты соединяются в одной посуде, создавая густой, наваристый и согревающий борщ. Результат — густой борщ с кремовой текстурой пюре, кислой капустой и хрустящими шкварками! 🍳 Компоненты блюда: Картофель варёный толчёный, квашеная капуста, шкварки из сала, картофельный бульон, растительное масло 👨‍🍳 Технология: Жарим сало полосками до шкварок, отвариваем картофель и толчём в пюре, соединяем капусту, шкварки в миске, заливаем картофельным бульоном ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 7 шт. Капуста квашеная - 350 г Сало - 200 г Масло растительное - 10 мл Соль - по вкусу Наслаждайтесь тишиной и вкусом! 🎵 Подписывайтесь на канал "Тихий Вкус" и открывайте новые рецепты в спокойной атмосфере! 💜 #борщсквашенойкапустой #борщнасале #борщспюре #домашнийборщ #тихийвкус #густойборщ #борщрецепт #традиционныйборщ #готовимдома #первоеблюдо #домашняякухня #простойрецепт