PÃO AUSTRALIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE (conhecido como pão Outback) скачать в хорошем качестве

PÃO AUSTRALIANO SEM GLÚTEN SEM LACTOSE (conhecido como pão Outback)

#paoaustralianosemgluten #paosemgluten #paoaustraliano ingredientes 150 g farinha de arroz 50 g farinha de arroz integral 70 g amido de milho Maizena 70 g polvilho doce 30 g fécula de batata 20 g cacau em pó 50 g açúcar mascavo 5 g goma xantana 7 g fermento em pó Royal 10 g fermento biológico 1 colher chá sal 1 ovo 2 colheres sopa mel 400 ml água morna 30 ml azeite ou óleo comum ou óleo de coco Misture primeiro os ingredientes secos e depois os líquidos e bater na batedeira com gancho ou raquete(para massas pesadas) por 5 minutos ou à mão por 10 minutos. Quanto mais bater a massa mais lisa e uniforme ficará seu pão. Coloque numa forma untada e enfarinhada e depois alise passando uma colher na água. TAMANHO DA FORMA 11 x 22 Polvilhei com farelo de aveia ou pode ser fubá. Deixe crescer por 30 minutos ou até que dobre de volume Assar em forno pré-aquecido 200 graus por 40 minutos de preferência na grade debaixo onde a temperatura é alta formando então uma crosta no pão para dar estrutura. Depois de assado desenforme ainda quente e deixe sobre uma grade até esfriar. SUPER DICA: evite cortar o pão quente porque toda a umidade dele sairá em forma de vapor. Depois de frio totalmente fatie todos e guarde os em saco plástico. Não precisa geladeira. Durabilidade de 5 dias temperatura ambiente Se for congelar: freezer 2 meses. Toda vez que for reaquecer coloque 1 fatia no microondas por 10 minutos ou numa frigideira fogo extremamente baxo. UMA DICA SEGREDO PARA TER UMA APARÊNCIA BONITA DO PÃO: no momento de passar a colher sobre a massa para deixá-lo liso, deixe no meio mais alta do que as laterais pois enquanto cresce vai igualar todo o pão ficando no meio alto bonito. Preste atenção no video, eu mostrei a superfície antes de levar para crescer. 📍REDES SOCIAIS Instagram: https://instagram.com/marta_midori_gl... Facebook: https://www.facebook.com/martamidorib...