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みんな大好き 唐揚げ ^^^ でもお肉じゃないよ。 大豆ミートでつくります。 豆臭さの取り方、 下処理、 下味、揚げる粉など おいしくできるポイントを お届けします。 ~大豆ミートの唐揚~ 【材料 2人分】 大豆ミート(乾燥ブロックタイプ) 8個 <下味調味料> しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 にんにく、しょうが 各1/2片 小麦粉、片栗粉 1:1 適量 揚げ油 適量 【つくり方】 1、大豆ミートは水につけ、浮かないように皿などで落し蓋をして20分程戻す。 2、大豆ミートが芯まで戻ったら水が透明になるくらい2~3度水を替えながら 豆くささが消えるまで絞る。ココをしっかりやると豆くささが消え食べやすくなる。 3、別ボウルぶ下味調味料を合わせておく。 4、2を3の調理液に2~3時間漬け込む。時間がなければポリ袋などに入れ よくもみこんで味を染み込ませる。 5、粉をまぶして、鍋に揚げ油を温めからりと揚げる。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★SNSや有料級メルマガはこちらから! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ あなたの料理がどんどんおいしくなる 7つの秘訣! 必ずアップする料理力!3か月集中メール講座。 今なら3大特典プレゼント! 【特典1】 べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ10選+α 【特典2】 段取力がアップする 「料理フローチャート」 解説動画つき 【特典3】 大好きな料理を ライフワークに‼ パーソナルシェフ インタビュー動画 メルマガに登録して特典を受け取る ↓ ↓ https://peraichi.com/landing_pages/vi... ぜひLINEにも登録してください。 配信される情報の中には とっておきの最新情報も含まれています。 その情報を100%受け取っていただくためには、 LINEに登録していただくのがおすすめです。 旬のヘルシーでおいしいレシピも配信しているので ぜひ受け取ってください。 LINE登録はこちらから ↓ ↓ https://lin.ee/an5NIBo ★登録特典 2400名以上がダウンロードした電子書籍 べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ10選 【Facebook】 日々の活動の様子はこちら、気楽に友達申請、フォローください。 ↓ ↓ / hirohareruya 【instagram】 出張料理、日々のま賄いの写真はこちらで見れます ↓ ↓ / hirohareruya