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1 mois en Inde: mes découvertes culinaires ( podcast)

Bonjour a tous ! Dans ce nouvel épisode, je vous emmène dans un voyage gustatif et culturel à travers l'Inde. Après 1 mois de volontariat, j'ai décidé d'en faire une petite série pour vous résumer ce que j'ai appris, sur l'Inde mais aussi sur les voyages solo, la réalité du volontariat et bien plus.Pour ce premier épisode, voici donc mes découvertes culinaires.Voici les points clés à retenir : Traditions végétariennes uniques : L'Inde est majoritairement végétarienne, mais sans œufs dans la plupart des cas. Le paneer, un fromage indien, est un incontournable. Évitement des oignons et de l'ail : Certaines communautés hindoues et jaïnes évitent ces ingrédients pour des raisons spirituelles et de santé. Riche mélange d'épices : Le curcuma, le cumin, les piments, et bien d'autres épices donnent à la cuisine indienne son goût incomparable.J'espère que cet épisode vous a donné envie de découvrir plus sur la cuisine indienne. Si vous avez aimé, abonnez-vous, donnez vos retours, et n'hésitez pas à explorer davantage sur des sites comme Veg Recipes of India pour des recettes végétariennes, ou Indian Food Forever pour une immersion complète dans la cuisine indienne.Merci à tous!